Bistecca di fianco con salsa di funghi

Name: Bistecca di fianco con salsa di funghi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pacchetto Swanson ® Aroma Concentrato di brodo di manzo; 1 bistecca di manzo; 2 (inverno) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di rosmarino fresche tritate; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi, affettati; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 scalogno tagliato a dadini; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La bistecca di fianco con salsa ai funghi richiede circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa portata principale contiene 208 calorie, 14 g di proteine e 16 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 1,58 a porzione. Sarà un successo per il tuo evento di San Valentino. 52 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine, primaria e chetogenica. Vai al negozio e prendi acqua, funghi, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Ti è stato offerto da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio pari al 44%. Ricette simili includono Bistecca di fianco con salsa ai funghi, Bistecca di fianco con salsa ai funghi e Bistecca di fianco con salsa ai funghi.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella da 10 pollici a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la carne di manzo e cuocere finché non sarà ben dorata su entrambi i lati fino alla cottura desiderata, circa 10 minuti per la carne medio-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Rimuovi la carne dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scaldare 1 cucchiaio di burro e l'olio rimanente nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i funghi e cuocere per 5 minuti o finché saranno teneri, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere lo scalogno, l'aglio e il rosmarino e cuocere e mescolare per 30 secondi. Incorporate il brodo concentrato, l'acqua e il burro rimasto e fate cuocere finché il burro non sarà sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Scalogno, Grattugiato O Tritato

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

1 Arancia, Scorza

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Tagliare la carne di manzo diagonalmente contro la fibratura a fettine sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Servire il composto di funghi con la carne di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

2pacchetto

Swanson ® Aroma Concentrato di brodo di manzo 1

bistecca di manzo 2(inverno)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di rosmarino fresche tritate 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi, affettati 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

scalogno tagliato a dadini 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

La bistecca di fianco funziona molto bene con Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Manzo e vino rosso sono un abbinamento classico. In genere, i tagli più magri di manzo si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre i tagli più grassi possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Nero. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,9 stelle su 5 e un prezzo di circa 48 dollari a bottiglia.

Tenuta Marimar Vigneto Don Miguel Cristina Pinot Nero

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