Bistecca di bisonte con Poblano Mole

Name: Bistecca di bisonte con Poblano Mole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere mandorle affettate, tostate e tritate finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi peperoncino poblano tritato finemente con semi; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi chipotle chile tritato, in scatola in salsa adobo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di zucca non salati, tostati; 1 6 pollici (6 pollici) tortilla di mais, fatto a pezzi; 7 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato fondente tritato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori a dadini arrostiti al fuoco con peperoncini verdi (come Muir Glen); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bisonte fianco bistecca; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato finemente; 1 spicchio daglio schiacciato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo senza grassi e meno sodio; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo senza grassi e meno sodio; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile poblano chile con semi tritati; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso a grani lunghi non cotti; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 come i semi di zucca; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Bison Steak con Poblano Mole è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $5.97 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 369 calorie. Questa ricetta serve 4. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di riso, sale, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è buono. Provare Mole Poblano, Mole Poblano, e Mole Poblano per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una piccola casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere 1/3 tazza di cipolla in padella; cuocere 3 minuti o finché sono teneri. Mescolare il riso; cuocere 4 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il concentrato di pomodoro, il cumino e 1/4 di cucchiaino di sale; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di brodo e 1/2 tazza di acqua; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 20 minuti o fino a quando il riso è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Togliere dal fuoco; mescolare in coriandolo. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Scartare bucce e steli da tomatillos; tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Scaldare 1/2 cucchiaino di olio in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere poblano, cipolla 1/4 tazza, e tomatillos; cuocere 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare in polvere cile, 1/4 cucchiaino di cumino, sale e aglio; cuocere 1 minuto. Mescolare i pomodori, 1/4 di brodo di tazza, chipotle e tortilla; cuocere 5 minuti. Ridurre il calore; fate sobbollire 6 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Come I Semi Di Zucca

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il cioccolato, mescolando fino a quando sciolto; togliere dal fuoco. Mescolare mandorle e zuccasemi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Mettere la miscela nel frullatore.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Rimuovere il pezzo centrale del coperchio del frullatore; coperchio sicuro sul frullatore.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere un asciugamano sopra l'apertura nel coperchio. Frullare fino a che liscio. Tieniti al caldo.

Scaldare una padella grill a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere la bistecca con 1/4 di cucchiaino di sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Aggiungere la bistecca alla padella; cuocere 5 minuti su ogni lato o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lasciate riposare 5 minuti.

Tagliare trasversalmente a fette sottili.

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

mandorle affettate, tostate e tritate finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

peperoncino poblano tritato finemente con semi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 1Barretta di caramello Heath in pezzi

chipotle chile tritato, in scatola in salsa adobo 12 cucchiaini di aglio in polvere

semi di zucca non salati, tostati 16 pollici

(6 pollici) tortilla di mais, fatto a pezzi 71 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cioccolato fondente tritato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori a dadini arrostiti al fuoco con peperoncini verdi (come Muir Glen)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bisonte fianco bistecca 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato finemente 1

spicchio d'aglio schiacciato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo senza grassi e meno sodio 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo senza grassi e meno sodio 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

poblano chile con semi tritati 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso a grani lunghi non cotti 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2

come i semi di zucca 12 cucchiaini di aglio in polvere

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. I due vitigni Columbia Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 7 dollari per bottiglia.