Bistecca alla Poivre

Name: Bistecca alla Poivre
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 1 TB demi-glace di manzo; 1 TB prezzemolo tritato fresco a foglia piatta; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco, a piacere; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di levistico in polvere; 2 bistecche rib-eye, ogni 1 lb. e 2 pollici di spessore; 6 scalogni, pelati e affettati 1/8 di pollice di spessore; 4 TBS steak au poivre pasta; 2 TBS burro non salato

Steak Au Poivre potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $3.95 per porzione. Una porzione contiene 390 calorie, 28 g di proteine, e 24 g di grasso. 12 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi steak au poivre paste, manzo demi-glace, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al cioccolato al vino rosso # SundaySupper come dessert. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 51 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Steak Au Poivre: Bistecca al pepe con salsa al brandy, Bistecca alla Poivre, e Bistecca alla Poivre.

Ingrediente

Serving:

1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 1TB

demi-glace di manzo 1TB

prezzemolo tritato fresco a foglia piatta 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco, a piacere 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 2

bistecche rib-eye, ogni 1 lb. e 2 pollici di spessore 6

scalogni, pelati e affettati 1/8 di pollice di spessore 4TBS

steak au poivre pasta 2TBS

burro non salato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Maddalena Merlot. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.