Bistecca alla griglia e verdure balsamiche

Name: Bistecca alla griglia e verdure balsamiche
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 2 peperoni (qualsiasi colore), squartati; 1 ( melanzane) melanzane, tagliate a rondelle da 1/2 di pollice; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di fianco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe kosher; 6 (inverno) olio extra vergine di oliva

Bistecca al fianco alla griglia e verdure balsamiche è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $3.32 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 26g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 399 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Se hai aceto balsamico, sale e pepe kosher, bistecca di fianco e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Bistecca al fianco scottata in padella con verdure saltate e una veloce vinaigrette balsamica, Bistecca al balsamico e all'aglio alla griglia, e Bistecca asiatica alla griglia con verdure.

Istruzione

Griglia di calore a fuoco medio-alto. Condire la bistecca con 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Griglia alla cottura desiderata, da 4 a 5 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Bistecca

Sale

Attrezzatura che userete

Grill

Trasferire su un tagliere e lasciare riposare 5 minuti prima di affettare. Nel frattempo, spennellare entrambi i lati delle melanzane e dei peperoni con 3 cucchiai di olio. Condire con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Grill finché sono teneri, 4 a 5 minuti per lato. In una piccola ciotola, unire l'olio rimanente, l'aceto, l'aglio e il prezzemolo. Dividere la bistecca e le verdure tra i singoli piatti. Spoon la salsa sopra le verdure o servire sul lato.Suggerimento: Per servire questo pasto a una folla, raddoppiare la ricetta e farlo diverse ore in anticipo. Conservare in frigorifero, quindi servire a temperatura ambiente. Puoi usare gli avanzi nei panini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Melanzana

Prezzemolo

Pepe

Aceto

Aglio

Pepe

Salsa

Bistecca

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Tagliere

Grill

Ciotola

Attrezzatura

Grill

Tagliere

Ciotola

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2

peperoni (qualsiasi colore), squartati 1( melanzane)

melanzane, tagliate a rondelle da 1/2 di pollice 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe kosher 6(inverno)

olio extra vergine di oliva

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. I due vitigni Columbia Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 7 dollari per bottiglia.