Bistecca alla griglia con Rosmarino e Aglio

Name: Bistecca alla griglia con Rosmarino e Aglio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 spicchio aglio, fracassato e tritato finemente; 4 gamberetti e venati Sale kosher, più sale marino grosso, per guarnire; 4 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva, più olio di finitura di alta qualità, per guarnire; 1 kg bistecche di porterhouse o altre bistecche grandi con un osso; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati; 3 rametto rosmarino, foglie raccolte e tritate finemente

Bistecca alla griglia con Rosmarino e aglio è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 757 calorie, 59 g di proteine, e 56g di grasso ogni. Per $5.26 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 4 direbbe che ha colpito il posto. È perfetto per Il quarto di luglio. Se hai aglio, fiocchi di pepe, bistecche di porterhouse e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è enorme. Provare Bistecca alla griglia con aglio e rosmarino, Aglio e Rosmarino Bistecca, e Bistecca all'aglio al rosmarino per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una piccola ciotola, unire le foglie di rosmarino, l'aglio, il peperoncino tritato e l'olio d'oliva sufficiente per fare una pasta sciolta. Spalmare le bistecche con il composto e cospargerle generosamente con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Lasciate che le bistecche appendere fuori dal frigorifero a venire a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Preriscaldare la griglia a medio-alta. Utilizzare una spazzola griglia filo per allentare qualsiasi crud e fuliggine. Pulire la griglia con un asciugamano laterale oliato per raccogliere eventuali pezzi di crud allentato.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Mettere le bistecche su un punto caldo sulla griglia per ottenere una grande scottatura e davvero creare CIBO MARRONE! Una volta che entrambi i lati della bistecca sono veramente bello e marrone, spostare la bistecca ad una parte più fresca della griglia per consentire le bistecche per cuocere alla temperatura desiderata. Circa 5 a 6 minuti su ogni lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Togliere le bistecche dalla griglia e lasciare riposare per 5-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Tagliare la bistecca dall'osso, tagliare il grano e dividere tra 4 piatti da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Condire la bistecca con un po ' di olio di finitura grasso e una spolverata di sale marino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

3spicchio $aglio, fracassato e tritato finemente$ aglio, fracassato e tritato finemente 4gamberetti e venati

Sale kosher, più sale marino grosso, per guarnire 4gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva, più olio di finitura di alta qualità, per guarnire 1kg

bistecche di porterhouse o altre bistecche grandi con un osso 1pizzico

Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati 3rametto

rosmarino, foglie raccolte e tritate finemente

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è il Merlot GEN5. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.