Bistecca alla griglia, avocado e panini alla crema speziati

Name: Bistecca alla griglia, avocado e panini alla crema speziati
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocado maturo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema o panna acida; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo fresche tritate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere (o più a piacere) salsa piccante; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo e 1/2 cucchiaino di scorza finemente grattugiata da 2 lime; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 4 pollice spessore) fette boule o pane rustico; 2 scalogno, tritato finemente; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gancio o gonna bistecca

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare bistecca alla griglia, avocado, e panini Crema piccante una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 558 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $5.18 per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 949 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se si dispone di olio d'oliva, crema, bistecca gonna, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è impressionante. Provare Panini di pollo alla griglia con salsa piccante di avocado, Panini alla griglia di gamberi di bufala con piccante Avocado Ranch, e Bistecca Fajita Ripiene di patate al forno con Avocado Chipotle Crema per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande padella a fuoco medio-alto fino a quando non si fuma, o riscaldare la griglia secondo le istruzioni del produttore. Pat bistecca asciugare con carta assorbente e condire con sale e pepe. Cuocere, girando frequentemente fino a quando ben carbonizzato e un termometro di lettura istantanea inserito nella parte più spessa di ogni bistecca registra 125 ° F per medium rare o 130 ° F per medium, circa 8 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Trasferire su un tagliere, tenda con un foglio e lasciare riposare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Gamberi Saltati

Nel frattempo, pulire griglia pan, se si utilizza.

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Spennellare un lato di ogni fetta di pane con i restanti 2 cucchiai di olio e cuocere a fuoco medio, 2 fette alla volta, lato oliato verso il basso, fino a doratura e tostato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Trasferimento al rack di raffreddamento.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Per l'Avocado

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Rimuovere e scartare le fosse di avocado, quindi raccogliere la carne in una grande ciotola. Schiacciare grossolanamente con la forchetta. Mescolare in coriandolo, succo di lime, scorza di lime, scalogno e aglio. Condire a piacere con sale e pepe. In una piccola ciotola, mescolare insieme crema e e salsa calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 1/2 Once Di Tequila Bianca Al 100%

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare la bistecca a fette spesse 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Spalmare 4 fette di pane con la diffusione di avocado, poi in alto con bistecca a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca A Fette

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)

Spalmare le restanti 4 fette di pane con crema e premere verso il basso sul panino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Tagliare i panini a metà e servire immediatamente.

Attrezzatura

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Fiocchi Di Verdure

Tagliere

Gamberi Saltati

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

avocado maturo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema o panna acida 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresche tritate 12 cucchiaini di aglio in polvere

(o più a piacere) salsa piccante 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo e 1/2 cucchiaino di scorza finemente grattugiata da 2 lime 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)4pollice

spessore) fette boule o pane rustico 2

scalogno, tritato finemente 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gancio o gonna bistecca

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è La Jota Howell Mountain Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 99 dollari.