Bistecca al pepe con salsa di senape e menta

Name: Bistecca al pepe con salsa di senape e menta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham pepe nero macinato fresco, diviso; 1 cp. parmigiano grattugiato 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Senape di Digione; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 Crosta: briciole di cracker Graham cucchiai colmi preparati rafano, scolati; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) Sale kosher, diviso; 1 cp. parmigiano grattugiato foglie di menta, tritate finemente; 680 peperoncino habanero New York striscia bistecche, tagliato e tagliato a metà

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Bistecca al pepe in crosta con salsa di senape e menta potrebbe essere una ricetta tremenda da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 456 calorie, 35g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $4.33 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di pepe, olio di canolan, rafano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bistecca al pepe con salsa di Zinfandel alla fragola e Aioli alla senape all'arancia, Hamburger in crosta di pepe nero con salsa di senape, e Insalata di bistecca in crosta di pepe.

Istruzione

Unire senape, miele, rafano, menta, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe in una piccola ciotola; sbattere bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Lasciare riposare la miscela di senape a temperatura ambiente per consentire ai sapori di fondersi (circa 15 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Unire il sale e il pepe rimanenti in un piatto poco profondo; premere entrambi i lati delle bistecche in miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco alto fino a quando l'olio inizia a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere la bistecca in padella; cuocere fino a formare una crosta (circa 4-5 minuti). Girare le bistecche; continuare la cottura fino al grado di cottura desiderato (circa 3 minuti per rare, 4 minuti per medio-rare e 5 minuti per medium).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere le bistecche dalla padella; lasciare riposare 5 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire bistecche con salsa di senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

pepe nero macinato fresco, diviso 1cp. parmigiano grattugiato

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Senape di Digione 3Crosta: briciole di cracker Graham

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2Crosta: briciole di cracker Graham

cucchiai colmi preparati rafano, scolati 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

Sale kosher, diviso 1cp. parmigiano grattugiato

foglie di menta, tritate finemente 680peperoncino habanero

New York striscia bistecche, tagliato e tagliato a metà

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.