Bisque di pesce provenzale

Name: Bisque di pesce provenzale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucchiai di burro fuso pancetta, tritata grossolanamente (può sostituire olio extra vergine di oliva o burro, 3 cucchiai); 1 ( melanzane) cipolla bianca o gialla, tritata; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso gambo di sedano, tritato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso carota tritata; 2 spicchi daglio tritati; 2 pomodori di prugne, tritati; 454 peperoncino habanero filetti di pesce bianco, tritati grossolanamente; 1 Oreo ripieni doppi pane bianco, tagliato a fette sottili (circa 18 fette); 1 pizzico A di caienna; 1 grande pizzico A di zafferano; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di crostacei, O 16 once di succo di vongole più 16 once di brodo di pesce o acqua; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 per ciascuno. Sale qb

Se si dispone di circa 45 minuti per trascorrere in cucina, Bisque di pesce provenzale potrebbe essere un eccezionale glutine ricetta da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $3.85 per porzione. Una porzione contiene 268 calorie, 26g di proteine, e 14g di grasso. 292 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Una miscela di pancetta, scorza d'arancia, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi da semplici ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Torta di frutti di mare provenzale, Stufato di pesce provenzale # SundaySupper, e Bisque di frutti di mare.

Istruzione

Cuocere la pancetta: Cuocere la pancetta a fuoco medio in una pentola da 6 a 8 litri fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere la pancetta dalla pentola con un mestolo forato. Mettere da parte su un tovagliolo di carta da utilizzare per guarnire più tardi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cuocere le cipolle, il sedano, la carota: Aumentare il calore a medio alto e aggiungere le cipolle, il sedano e la carota. Cuocere per 3-4 minuti, mescolando spesso, fino a quando le cipolle sono traslucide. Non marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cospargere di sale su tutto mentre cuoce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il pesce, i pomodori e l'aglio e cuocere per altri 2-3 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Caramelle Al Polpo Brillante

Aggiungere la scorza d'arancia, la caienna e lo zafferano, quindi aggiungere il brodo di crostacei o qualsiasi brodo che si sta utilizzando. In un pizzico si potrebbe anche usare brodo di pollo o vegetale, ma il sapore della zuppa sarà diverso. Fate sobbollire questo delicatamente-non lasciare che arrivi a ebollizione rotolante-per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Frutti

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Zafferano

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Purea la zuppa: Prepara un'altra pentola. Riempire un frullatore un terzo del modo con la zuppa e frullare in alto (partendo dal basso poi aumentando ad alta) per 1 minuto, o fino a quando è ben purificato. Lavorare in lotti per frullare il resto della zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare la zuppa puré nella pentola pulita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mettere la zuppa a fuoco medio-basso e aggiungere la panna. Mescolare bene e assaggiare il sale, aggiungendo se necessario. Non lasciate che questo bollire! O potrebbe rompersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Servire guarnito con pezzi di pancetta o fronde di aneto, e accanto a un po ' di pane croccante. Un vino rosa secco o rosso chiaro andrebbe bene con questo; suggerirei un Beaujolais o un Pinot Nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cucchiaio. Olio D'oliva Greco Importato