Bisque di aragosta

Lobster Bisque potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 226 calorie, 17g di proteine, e 13 g di grasso ogni. Per $2.19 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Una miscela di foglie di alloro, panna, concentrato di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Provare Aragosta al vapore con salsa alle erbe e Bisque di aragosta, Bisque di aragosta, e Bisque di aragosta per ricette simili.

Istruzione

Svitare artigli e code dalle aragoste.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Rimuovere e scartare tomalley verde e organi dai corpi, riservando conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Rimuovere la carne da artigli e code, riservando conchiglie. Tritare grossolanamente la carne e trasferirla in una ciotola; coprire e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere gusci di aragosta; cuocere, mescolando di tanto in tanto, 6-8 minuti o fino a quando leggermente rosolato. (Le conchiglie aggiungono sapore al brodo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere lo sherry e cuocere 2 minuti o fino a quando il liquido è quasi evaporato. Mescolare lo scalogno e i prossimi 5 ingredienti. Cuocere 3 a 5 minuti o fino a quando le verdure sono tenere; aggiungere il brodo di pesce e 4 tazze di acqua. Coprire e portare a ebollizione; ridurre il calore a medio-basso, e fate sobbollire 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Pesce

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Versare la miscela attraverso un filtro a rete metallica fine in un grande misurino liquido, scartando i solidi. Pulire la casseruola pulita.

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro in casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sbattere in concentrato di pomodoro e amido di mais; cuocere, sbattendo costantemente, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere in miscela di brodo; portare a ebollizione, e ridurre il calore al minimo. Mescolare la panna e la carne di aragosta tritata, riservando alcuni pezzi grandi. Fate sobbollire 5 minuti o fino a quando la carne di aragosta è completamente riscaldata. Top con grandi pezzi di aragosta, e guarnire, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Attrezzatura

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2(può essere o scremare)

pepe nero in grani 4(inverno)

burro, diviso 1

gambo di sedano, affettato 2(inverno)

amido 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sherry secco 1piccolo

bulbo di finocchio, affettato 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

stock di pesce 4

spicchi d'aglio, pressati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2kg

aragoste al vapore 1

scalogno a fette 1rametto

Contorno: timo fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.