Bisque di aragosta

Aragosta Bisque richiede circa 2 ore e 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 e costa $5.91 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 29 g di proteine, 103 g di grasso, e un totale di 1306 calorie. Funziona bene come piatto principale. 6 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi brie, farina, aragoste e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 69%. Provare Aragosta al vapore con salsa alle erbe e Bisque di aragosta, Bisque di aragosta, e Bisque di aragosta per ricette simili.

Istruzione

Spedisci le aragoste immergendo un coltello affilato direttamente dietro la testa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Tagliare l'aragosta a metà longitudinalmente; assicurarsi di raccogliere i succhi che si esauriranno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Rimuovere gli artigli e i pezzi della coda e mettere da parte.

Rimuovere il sacco della testa e il fegato e scartarli; tagliare il corpo a pezzi. In alternativa, si può avere il pescivendolo fare questo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato

Scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio e sciogliere 3 cucchiai di burro in esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere i corpi e le teste di aragosta tritati e i loro succhi, i porri, 1 cipolla, sedano, carote, 1/2 il timo, 1/2 la scorza d'arancia e il concentrato di pomodoro. Cuocere fino a quando i gusci sono rossi e le verdure sono morbide, circa 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Grasso Di Maiale

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

(consigliato: Salsa A1)

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Togliere la pentola dal fuoco e versare con cura 1/4 di tazza di cognac. Accendere il cognac con un lungo fiammifero da cucina e lasciare bruciare l'alcol. Tornare al fuoco, cospargere con la farina, mescolare e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Alcol

Cognac

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere acqua per coprire e mescolare tutti i pezzi dorati sul fondo della pentola con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere la panna e portare a ebollizione. Diminuire immediatamente il calore e cuocere delicatamente fino a quando la zuppa è ridotta e addensata, circa 30 a 45 minuti. Filtrare questo in una pentola pulita e condire con sale e pepe se necessario; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Formaggio Cheddar Grattugiato, Cipolle Verdi Affettate E Panna Acida, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Nel frattempo, riscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e 2 cucchiai di burro in una padella resistente al forno a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere la cipolla rimanente, il timo, l'alloro e la scorza d'arancia insieme ai grani di pepe e lasciare cuocere questo composto per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere gli artigli e le code di aragosta; gettare a cappotto con il grasso e sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Togliere la padella dal fuoco e versare con cura il restante 1/4 di tazza di cognac. Accendere il cognac con un lungo fiammifero da cucina e lasciare bruciare l'alcol.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Alcol

Cognac

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mettere la padella nel forno e arrostire fino a quando i pezzi di aragosta sono cotti attraverso, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Rimuovere i pezzi di aragosta e mettere da parte. Quando sono abbastanza freschi da maneggiare, rimuovere la carne di aragosta dagli artigli e dalle code. Tritare la carne grossolanamente e aggiungerla alla bisque tesa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Bisque

Acqua Per Consentire

Per servire, mestolo la bisque in ciotole di zuppa riscaldate. Top con il Brie alla griglia e pomodoro, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar Grattugiato, Cipolle Verdi Affettate E Panna Acida, Facoltativo

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Crackers Assortiti E/o Frutta Fresca

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mestolo

Riscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Mettere i pomodorini su una teglia da forno, condirli con olio d'oliva e condirli con sale e pepe. Cuocili finché non scoppiano; mettili da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni, Tagliati A Fettine Sottili

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Imburrare il pane su entrambi i lati e coprire ciascuno con diverse fette di brie. Cuocere fino a quando il formaggio è gorgogliante e leggermente rosolato. Top con i pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Crackers Assortiti E/o Frutta Fresca

Servire immediatamente.

Attrezzatura

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mestolo

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ingrediente

Serving:

227peperoncino habanero

brie, affettato sottile 2

carote, in grossi pezzi 2opinione

sedano, in grossi pezzi 1pinta

cucchiaino di rosmarino essiccato 6un po' di zucchine tritate

Erba cipollina tritata finemente, per guarnire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cognac 62 cucchiai di burro fuso

(1/2 pollici di spessore) pane croccante 3Crosta: briciole di cracker Graham

farina per tutti gli usi 6rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)6un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2

porri, dimezzati nel senso della lunghezza 2

aragosta 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 5Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 2

cipolle, dimezzate 4striscioline

pane bianco, tagliato a fette sottili (circa 18 fette)6un po' di zucchine tritate

Scorza d'arancia finemente grattugiata, per guarnire 2Crosta: briciole di cracker Graham

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 3Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato, ammorbidito 5Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 1Oreo ripieni doppi

grani di pepe interi

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il J. Moreau & Fils Chablis con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.