Biscotti al latticello con sugo di salsiccia

Name: Biscotti al latticello con sugo di salsiccia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2% o latte intero; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/3 tazza di melassa; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli viola; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latticello magro; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 6 gamberetti e venati Sale grossolano kosher e pepe nero macinato fresco; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Farina per tutti gli usi del sud, come il giglio bianco o la farina per dolci (non auto-in aumento), più altro per il lancio; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale marino fine; 1 cipolla dolce, tritata finemente; 567 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne magra di maiale, pollo o tacchino salsiccia, involucri rimossi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro freddo non salato, tagliato a pezzetti e refrigerato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina integrale di pasta frolla

Biscotti al latticello con sugo di salsiccia potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.27 per porzione. Una porzione contiene 465 calorie, 27g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Se hai salsiccia di tacchino, sale marino, bicarbonato di sodio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Biscotti al latticello con sugo di salsiccia, Biscotti al latticello e sugo di salsiccia, e Sugo di salsiccia bianca e biscotti al latticello per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 500 gradi F.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

In una ciotola, unire 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi, la farina di pasta integrale, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio. Usando un tagliapasta o due coltelli, tagliare il burro nella miscela di farina fino a quando non assomiglia a un pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Piselli Viola

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Unire il latticello e 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Versare il composto di latticello nella miscela di farina e mescolare delicatamente fino a quando non si combinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Girare l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Impastare leggermente usando il tallone della mano per comprimere e spingere l'impasto lontano da te, quindi ripiegarlo su se stesso. Dare all'impasto un piccolo giro e ripetere otto volte. (Non è pane di lievito; si vuole appena attivare il glutine, non superlavoro esso.) Utilizzando un mattarello leggermente infarinato, stendere l'impasto di 1/2 pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Birra

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Tagliare i giri di pasta con una taglierina rotonda da 1 1/2 pollici immersa nella farina; premere la taglierina verso il basso senza torcere in modo che i biscotti salgano uniformemente quando sono cotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Nel frattempo, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la salsiccia e cospargere di sale e pepe. Usando un cucchiaio di legno, rompere la carne in piccoli pezzi. Cuocere fino a doratura leggera, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Versare il grasso reso in eccesso.

Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando chiaro e traslucido, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il restante 1/4 tazza di farina per tutti gli usi e mescolare per unire e cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Aggiungere il latte e condire con sale e pepe. Portare a ebollizione e quindi ridurre il calore a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Lasciate cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a spessore, circa 5 minuti. Assaggiate e regolate per condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, posizionare i biscotti su una teglia non ingrassata a circa 1 pollice di distanza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere fino a doratura, da 8 a 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Trasferire su un rack per raffreddare leggermente. Dividere e servire caldo con il sugo di salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Salsiccia

Attrezzatura

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Gamberi Saltati, Sgusciati

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2% o latte intero 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/3 tazza di melassa 0Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli viola 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latticello magro 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 6gamberetti e venati

Sale grossolano kosher e pepe nero macinato fresco 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Farina per tutti gli usi del sud, come il giglio bianco o la farina per dolci (non auto-in aumento), più altro per il lancio 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale marino fine 1

cipolla dolce, tritata finemente 5671 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne magra di maiale, pollo o tacchino salsiccia, involucri rimossi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro freddo non salato, tagliato a pezzetti e refrigerato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina integrale di pasta frolla

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 21 dollari a bottiglia.

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