Bignè

Name: Bignè
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro fuso; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4-6 tazze di olio di colza; 1 pacchetto Un pizzico di sale per far bollire l'acqua; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tostato e pistacchi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte tiepido, circa 110 ° F; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 5 caramelle Peachie-O's; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi bocconcini di cioccolato semi-fondente nestle® toll house®

I bignè potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 149 calorie. Questa ricetta serve 30. Per 18 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi burro, zucchero semolato, sale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili includono Bignè, Bignè, e Bignè.

Istruzione

Versare il latte caldo in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare 1 cucchiaio di zucchero semolato, il lievito e un cucchiaio abbondante di farina nel latte, mescolando con una frusta, fino a quando sia lo zucchero che il lievito si sono sciolti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Farina Per Tutti Gli Usi

Lievito

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Una volta che le bolle si sono sviluppate sulla superficie del latte e inizia a schiumare, frullare il burro, il sale e la vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Burro

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la farina e lo zucchero rimanenti, piegandoli negli ingredienti bagnati con una grande spatola di gomma. Impastare l'impasto a mano nella ciotola per circa 5 minuti, quindi coprire la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero l'impasto per 6-8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Spatola

Ciotola

Togliere l'impasto dal frigorifero e stenderlo su una superficie infarinata ad uno spessore di 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Tagliare in quadrati da 2 pollici, coprire liberamente con pellicola trasparente e lasciare lievitare i bignè per circa un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Riscaldare l'olio in una grande padella profonda a fuoco alto fino a raggiungere i 177°. Utilizzare un termometro caramelle per controllare la temperatura. Friggere i bignè in piccoli lotti nell'olio caldo, girandoli ogni 30 secondi o giù di lì con le pinze, fino a doratura. Utilizzare le pinze per rimuovere i bignè dall'olio e scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella