BBQ tirato maiale con salsa Carolina

Name: BBQ tirato maiale con salsa Carolina
Prep time: 10 h 10 min
Cook time: 10 h 10 min
Total time: 10 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 pizzico Pizzico di pepe nero appena macinato; 12 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Pepe nero appena macinato; 2 Cipolla gialla media, tritata 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile senape secca; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 tazze di farina di frumento; 2 mozziconi di maiale, circa 6 chili di peso totale; 30 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 30 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sale, più di più per condimento; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2-1/4 tazze di panna da montare, divisa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Salsa Worcestershire

La ricetta BBQ Pulled Pork con salsa Carolina potrebbe soddisfare la tua voglia americana in giro 10 ore e 10 minuti. Una porzione contiene 250 calorie, 6g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa $1,56 per porzione. 233 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi ketchup, senape, salsa di soia e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 43%, questo piatto è solido. Ricette simili includono BBQ tirato maiale con salsa Carolina, Carolina Pulled Pork con salsa rossa Lexington, e Fornello lento barbecue tirato maiale.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzatura speciale: un fumatore e 1 1/2 tazze di chip applewood, imbevuto

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Unire l'aceto di sidro, ketchup, zucchero, melassa, senape, salsa di soia, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, fiocchi di pepe rosso, sale e un pizzico di pepe nero macinato in una casseruola di acciaio inossidabile a fuoco medio. Portare a ebollizione la miscela, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

4 Tazze Di Farina Di Frumento

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima dell'uso. Se non si utilizza immediatamente, versarlo in una ciotola o in un barattolo. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando necessario.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Unire 1 litro d'acqua con la salsa di soia, il sale, lo zucchero, il miele e la melassa in una grande casseruola a fuoco medio. Portare a ebollizione la miscela, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Mescolare in 1 gallone più 3 litri di acqua. Forare la carne con un coltello per disossare in più punti, quindi aggiungere la carne alla salamoia. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

4 Tazze Di Farina Di Frumento

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Togliere la carne dalla salamoia, rivestirla leggermente con sale e pepe e disporla in un fumatore. Caricare 2 scatole piene di chip applewood nel fumatore. Impostare il fumatore a 250 gradi F e fumare per 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere la carne dal fumatore ad un tagliere e brandello quando abbastanza fresco da gestire. Disporre su un piatto da portata e servire con la salsa barbecue.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli