Baklava di noci e pistacchi

Noce e pistacchio Baklava potrebbe essere solo il medio orientale ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 32 porzioni con 844 calorie, 18g di proteine, e 32g di grasso ogni. Per $2.81 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Se hai pistacchi naturali, burro, noci e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Solo a poche persone è piaciuto molto questo dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Provare Baklava di pistacchio e Noce con delizie di rabarbaro e rosa, Baklava al pistacchio, e Giorno 12: Baklava al pistacchio per ricette simili.

Istruzione

Unire tutti gli ingredienti e 1 tazza di acqua in una casseruola media pesante. Portare ad ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie. Ridurre il calore a medio e far bollire fino a quando lo sciroppo è ridotto a generose 2 tazze, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Sciroppo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire nella ciotola e raffreddare completamente. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Copriti e rilassati.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizione 1 rackin terzo superiore e 1 rack in terzo inferiore del forno e preriscaldare a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere le noci su una grande teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stendere i pistacchi su un'altra grande teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pistacchi

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere le noci in forno e tostare 5 minuti. Noci fresche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tostare

Dado

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire i dadi al processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dado

Aggiungere 3/4 di tazza di zucchero, scorza di limone e cannella in polvere. Utilizzando on / off si trasforma, si fondono fino a quando i dadi sono a terra a medio-fine texture.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella In Polvere

Scorza Di Limone

Zucchero

Dado

Trasferire la miscela di noci in una grande ciotola; mescolare le mele secche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mele Secche

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare la pila di fogli phyllo sulla superficie di lavoro; coprire con un foglio di pellicola trasparente, quindi inumidire il canovaccio da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Involucro Di Plastica

Spazzola 13 x 9 x 2 pollici in metallo teglia con un po ' di burro fuso. Disporre 1 foglio di fillo in padella con metà del foglio di fillo appeso su 1 lato lungo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spennellare il phyllo in padella con del burro fuso. Piegare la sporgenza per creare due strati 12 x 8 da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Spennellare con del burro fuso. Ripetere l'impilamento e l'imburratura con altri 4 fogli di fillo, per un totale di 10 strati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Filo

Burro

Stendere 1/3 di miscela di noci (generose 2 tazze) su phyllo in padella entro 1/2 pollice di bordo. Ripetere la stratificazione altre 2 volte con 5 fogli di fillo e 1/3 di miscela di noci rimanenti ogni volta. Top con altri 5 fogli di fillo piegati. Usando un coltello affilato, tagliare gli strati superiori di phyllo longitudinalmente (non tagliare fino al fondo della padella) per fare 4 strisce, quindi tagliare phyllo trasversalmente per fare 16 rettangoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Filo

Diffusione

Attrezzatura che userete

Coltello

Padella

Cuocere fino a quando il phyllo è dorato, circa 45 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

A poco a poco cucchiaio sciroppo freddo sopra baklava caldo. Raffreddare a temperatura ambiente. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Coprire; lasciare riposare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Tagliare ogni rettangolo baklava trasversalmente a metà per un totale di 32 pezzi.

Trasferire il baklava sul piatto e servire.