Baccalà in camicia con verdure e maionese all'aglio

Name: Baccalà in camicia con verdure e maionese all'aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati barbabietola; 8 gamberetti e venati con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 8 gamberetti e venati Cipolla gialla, tritata finemente; 8 gamberetti e venati olive intere mature; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate; 8 gamberetti e venati crosta di torta di briciole (Keebler); 8 gamberetti e venati 2 libbre di funghi selvatici assortiti, o qualsiasi tipo ti piaccia, privati del gambo e affettati; 8 gamberetti e venati fagiolini verdi già tagliati, disponibili nel reparto ortofrutta, tagliati a metà in diagonale; 8 gamberetti e venati patata; 8 gamberetti e venati baccalà

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Baccalà in camicia con verdure e maionese all'aglio una prova. Questa ricetta serve 8 e costa $2.74 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 59 g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 369 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai chiodi di garofano, uova, carote e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Provare Patatine fritte di patate dolci con basilico Sale e maionese all'aglio, Patatine fritte di patate dolci con basilico Sale e maionese all'aglio, e Torte di baccalà con maionese alle erbe per ricette simili.

Istruzione

Un vapore vegetale

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

6-quart pentola di pasta dotato di un colino

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Colino

Pentola

Uno o 2 giorni prima di preparare il piatto finalea seconda della salsedine del pesceposizionare il baccalà in una ciotola di acqua fredda e immergere, coperto, in frigorifero. Cambiare l'acqua tre o quattro volte durante il periodo di ammollo per rimuovere il sale in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccalà

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare e sciacquare il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Mettere il merluzzo in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cod

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere acqua fresca fredda per coprire, insieme con la scorza d'arancia, rami di finocchio o quarti, cipolla punteggiata con chiodi di garofano, e pepe in grani, e portare solo a fuoco lento a fuoco medio. Rimuovere immediatamente la padella dal fuoco. Coprire e lasciare riposare per almeno 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

Grani Di Pepe

Spicchio

Finocchietto

Cipolla

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare bene e scartare gli aromi. Raschiare la pelle grassa dal pesce e rimuovere le ossa. Strappare il pesce a pezzi grandi e disporlo su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Cucinare ogni verdura separatamente, cuocere a vapore le barbabietole, le patate e le carote. Sbucciare e dimezzare o tagliare le barbabietole e disporle su un piatto separato solo per le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Patata

Carota

Barbabietola

Aggiungere le patate al piatto. Dimezzare le carote longitudinalmente e disporle sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Carota

Scottare separatamente, rinfrescare e scolare il cavolfiore e i fagiolini. Disporre il cavolfiore e i fagioli sul piatto. Disporre le uova intorno ai bordi del piatto. Portare i piatti in tavola e servire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Fagiolini

Fagiolo

Salsa

Uovo

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Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

8gamberetti e venati

barbabietola 8gamberetti e venati

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)8gamberetti e venati

Cipolla gialla, tritata finemente 8gamberetti e venati

olive intere mature 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

8gamberetti e venati

crosta di torta di briciole (Keebler)8gamberetti e venati

2 libbre di funghi selvatici assortiti, o qualsiasi tipo ti piaccia, privati del gambo e affettati 8gamberetti e venati

fagiolini verdi già tagliati, disponibili nel reparto ortofrutta, tagliati a metà in diagonale 8gamberetti e venati

patata 8gamberetti e venati

baccalà

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Alsace Willm Pinot Grigio Riserva. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.