Arroz Con Pollo Bites

Name: Arroz Con Pollo Bites
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice semi di annatto; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente petti di pollo, tagliati a pezzetti; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo appena tritate; 2 spicchio aglio tritato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive denocciolate miste; 2 piantaggine verde (acerba); 1 piccolo pepe rosso, seminato, animato e tagliato a dadini finemente; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso spagnolo a grani corti; 1 piccolo cipolla gialla, tagliata a dadini

Arroz Con Pollo Bites è un senza glutine e senza latticini ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 496 calorie. Per $1.44 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di semi di annatto, olive, riso a grana corta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 52%, che è solido. Provare Arroz con Pollo, Arroz Con Pollo, e Arroz Con Pollo per ricette simili.

Istruzione

In una piccola pentola unire l'olio d'oliva e i semi di annatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Annatto

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Riscaldare a fuoco medio-basso per 5 minuti.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Filtrare i semi dall'olio e scartare i semi. Riserva 1/2 tazza di olio per il maiale arrosto con ricetta marinata di agrumi Mojo e 1/4 tazza per i morsi di Arroz Con Pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Condire il pollo con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Scaldare 2 cucchiai di olio di annatto in una grande padella alta a fuoco medio-alto. Rosolare il pollo su tutti i lati e trasferirlo sul piatto. Alla stessa padella aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio di annatto, la cipolla, il pepe e l'aglio e soffriggere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Annatto

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il riso e cuocere per altri 2 minuti. Mescolare il brodo di pollo, condire con sale e pepe, a piacere, e aggiungere il pollo cotto. Coprire, abbassare il fuoco e cuocere fino a quando tutto il liquido è stato assorbito e il riso è tenero, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Pollo Cotto

(fegato E Collo Rimossi)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Scaldare l'olio di colza in una padella grande a fuoco medio-basso. Taglia il pollice superiore e inferiore di ogni piantaggine. Tagliare la pelle dall'alto verso il basso su ciascun lato di ogni piantaggine. Sbucciare la pelle a strisce e tagliare la piantaggine in fette spesse 1 pollice. Friggere le fette di piantaggine 3 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere e scolare su un tovagliolo di carta foderato vassoio foglio.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Riscaldare l'olio a fuoco medio-alto. Smash i platani con la parte posteriore di un grande cucchiaio di metallo o con una piccola padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimettere i platani nell'olio caldo e friggere fino a doratura, circa 1 o 2 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Togliere ad un piatto foderato con un tovagliolo di carta per scolare e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Unire le olive con il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva in un mini robot da cucina e pulsare fino a macinare grossolanamente. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pastella Di Pane Di Mais

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Per assemblare; mettere un cucchiaino di tapenade di oliva su una piantaggine fritta. Top con un cucchiaio di riso. Metti un pezzo di pollo sopra e un po ' più di tapenade d'oliva, per guarnire. Ripetere con gli ingredienti rimanenti. Disporre i morsi su un piatto da portata, cospargere con coriandolo appena tritato e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tapenade D'oliva