Arrosto di manzo con sugo di vino rosso

Arrosto di manzo con sugo di vino rosso potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 446 calorie, 66g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $4.21 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di timo, sale e pepe, timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 2 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Roast beef speziato con sugo di vino rosso, Arrosto di manzo con sugo di pomodoro e vino, e Costata Arrosto con Sugo di vino rosso.

Istruzione

Fai arrosto: usando un piccolo coltello affilato, fai delle fessure su tutto l'arrosto di manzo e inserisci un pezzo di aglio profondamente in ogni fessura, così la carne si chiude sull'aglio. In una piccola ciotola, unire il timo tritato, la senape, la cipolla in polvere, il sale, il pepe e l'olio d'oliva. Strofinare la miscela su tutta la carne, mettere l'arrosto su un piatto e conservare in frigorifero scoperto per 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

Arrosto Di Manzo

Bistecche Di Manzo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Bottiglia (11-1/2 Once) Di Salsa Agrodolce, Divisa

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Acqua Per Consentire

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Trasferire l'arrosto dal frigorifero al piano di lavoro 1 ora prima della cottura. Preriscaldare il forno a 260°. Spargere spicchi di cipolla e rametti di timo sul fondo di una grande teglia e posizionare un rack sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Tacchino Cotto Tagliato A Fettine Sottili, Sfilacciato

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Posto arrosto in rack. Arrostire la carne per 15 minuti, quindi ridurre la temperatura del forno a 163° e arrostire fino a quando un termometro di carne inserito nella parte più spessa dell'arrosto registra125 per media rara, circa 1 ora, o135 per media, circa 1 ora e 15 minuti. Controllare una o due volte durante il tempo di tostatura; se i succhi iniziano a bruciare sul fondo della padella, aggiungere un po ' di brodo o acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Semi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Da 1 A 1 1/2 Tazze Di Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Togliere la carne su un piatto, coprire liberamente con un foglio e lasciare riposare. (La carne continuerà a cuocere mentre riposa; la temperatura interna salirà a 54° per medium rare o140 per medium.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Rimuovere il rack dalla teglia.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungi 3 cucchiai. olio in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive, Tagliate In Quarti

Attrezzatura che userete

Da 1 A 1 1/2 Tazze Di Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Posizionare la padella su 2 bruciatori e girare il calore a medio. Mescolare la farina e cuocere, sbattendo, fino al marrone, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Da 1 A 1 1/2 Tazze Di Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Versare il vino e il brodo e portare a ebollizione, raschiando i pezzi dorati dal fondo della padella. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, sbattendo spesso. Filtrare con un setaccio a maglia fine in un piatto da portata e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Chips Al Gusto Di Lime