Arrosto di filetto ripieno con salsa di ribes

Arrosto di filetto ripieno con salsa di ribes potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $5.32 per porzione. Una porzione contiene 667 calorie, 30g di proteine, e 40g di grasso. Vai al negozio e raccogli olio d'oliva, briciole di pane, funghi e alcune altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 40%. Ricette simili includono Arrosto di maiale con salsa di ribes, Lombo di maiale ripieno con salsa di ribes, e Filetto arrosto di maiale farcito con frutta e verdura piccante.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F (220 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella. Cuocere e mescolare i funghi e l'aglio nel burro fuso finché sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Burro

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare il pane grattugiato, il formaggio blu, i pistacchi, i mirtilli rossi, il prezzemolo, la cipolla in polvere e il sale condito nella miscela di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pistacchi

Sale Stagionato

Mollica

Cipolla In Polvere

Formaggio Erborinato

Cranberry

Fungo

Prezzemolo

Tagliare una fetta lunga longitudinalmente lungo il centro del filetto a meno di 1/2 pollice dall'altro lato. Cucchiaio ripieno nella fetta e piegare la carne intorno al ripieno. Filetto sicuro chiuso con spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ripieno

Carne

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Spennellare l'olio d'oliva sul filetto; cospargere di sale. Mettere il filetto in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Arrosto in forno preriscaldato fino a quando un termometro a lettura istantanea legge 140 gradi F( 60 gradi C), da 35 a 40 minuti. Coprire la carne di manzo con un foglio di alluminio e riposare la carne 15 minuti prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Carne

Attrezzatura che userete

Stagnola

Termometro Da Cucina

Forno

Come gli arrosti di manzo, mescolare gelatina di ribes, vino Merlot, brodo di manzo e 2 cucchiai di burro insieme in una casseruola; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a spessore e sciropposo, 35 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Manzo