Arancine con Sardine e Zafferano

Name: Arancine con Sardine e Zafferano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Arborio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane per rivestimento; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 2 uova più 2 uova separate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per spolverare; 2 rametto 2 spicchi d'aglio (1 tritato, 1 intero); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva più 2 cucchiai; 4 gamberetti e venati Olio doliva per friggere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino grattugiato; 1 cipolla rossa, tagliata a dadi da 1/8 di pollice; 1 pizzico zafferano; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. sardine salate, sciacquate, teste rimosse e tritate grossolanamente

Arancine con sardine e zafferano potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 836 calorie, 39g di proteine, e 27 g di grasso ogni. Per $2.91 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Una miscela di riso arborio, menta, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare la menta si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies alla menta come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 72%. Provare Arancine (palline di riso allo zafferano), Agrumi Arancine, e Arancine agli Agrumi con Pecorino per ricette simili.

Istruzione

PER IL RISO: In una casseruola da 4 a 6 litri, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva fino a quando non si fuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere metà della cipolla rossa tritata e lo zafferano e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 7 a 9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Zafferano

Aggiungere riso e brodo di pollo e portare ad ebollizione, scoperto. Cuocere fino a quando il liquido viene assorbito e il riso è tenero, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Stendere il riso a raffreddare su una grande teglia, circa 1/4 di pollice a 1/2 di pollice di spessore. Quando il riso è fresco, mescolare con Pecorino, 2 uova e 2 tuorli e mettere da parte

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Pecorino

Rotolo Di Frutta

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

PER IL RIPIENO: In una padella da 10 a 12 pollici, cuocere la cipolla tritata rimanente in 2 cucchiai di olio d'oliva fino a doratura chiara, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la salsa di pomodoro, le sarde tritate e la menta e cuocere 5-7 minuti fino a quando ridotto di un terzo e abbastanza denso. Mettere da parte e lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Sardina

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Mettere la farina spolverata, gli albumi e il pangrattato in ciotole poco profonde separate e battere leggermente gli albumi. Per formare l'arancina, mettere 3 cucchiai di miscela di riso nel palmo della mano e fare una rientranza con il dorso di un cucchiaio. Spoon 2 cucchiai di miscela di sardine in rientranza e formare una ciotola aperta dal riso in mano. Coprire la porzione riempita con un altro cucchiaio di miscela di riso e con entrambe le mani, modellare il riso in una palla. Continuare con la miscela di riso rimanente e il ripieno fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Sardina

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Arrotolare ogni palla nella farina, poi gli albumi, poi il pangrattato e conservare in frigorifero 1 ora, scoperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Riscaldare 4 pollici di olio da cucina in friggitrice o padella profonda a 375 gradi. Mettere con attenzione 3 palline alla volta in padella e friggere fino a doratura, circa 3 a 4 minuti, mescolando con pinze o cucchiaio da cucina per tenerli in movimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo