Anelli di cipolla

Name: Anelli di cipolla
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande cipolle gialle, sbucciate, affettate in fette anellate spesse 1/2-inch, anelli separati (vedi come tagliare una cipolla); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latticello, o 1 tazza di yogurt bianco mescolato con 1 tazza di latte; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi e 1/3 di tazza di farina di mais; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di arachidi, olio di colza o olio di crusca di riso

Anelli di cipolla potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 421 calorie. Per $3.98 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Simply Recipes richiede farina, latticello, sale e pepe. 110 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un lacto ovo vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Dairy Queen Onion Rings - anelli di cipolla appena fatti ogni giorno, Come spiralizzare una cipolla e “anelli”di cipolla sana, e Anelli di cipolla.

Istruzione

Rivestire gli anelli di cipolla nel latticello stagionato: In una grande ciotola, mescolare insieme il latticello (o yogurt e latte) con 1 1/2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare le cipolle nella miscela di latticello e assicurarsi che ogni anello è completamente rivestito in latticello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Lasciate riposare per 15 a 30 minuti.

Unire farina, farina di mais, sale, pepe in una ciotola separata: In una ciotola separata (abbastanza grande da dragare gli anelli di cipolla) sbattere insieme la farina e la farina di mais, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere da 2 a 3 tazze di olio in una pentola grande (da 5 a 6 litri) a fondo spesso. (Assicurarsi che la pentola è assolutamente asciutto sulla parte interna prima di aggiungere l'olio o qualsiasi acqua residua sarà splatter come l'olio riscalda.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere abbastanza olio per coprire il fondo della pentola da 3/4 a 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Riscaldare l'olio a 191°. Utilizzare un buon termometro caramelle o termometro istantaneo (come un Thermapop) per misurare il calore dell'olio. Potrebbe essere necessario inclinare la padella per coprire completamente il sensore del termometro e ottenere una lettura accurata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cono Gelato Allo Zucchero

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Fare molta attenzione ogni volta che si maneggia l'olio caldo. Niente bambini in corsa in cucina. Nessuna distrazione. Non rispondere al telefono se squilla. Fai attenzione. Tieni il coperchio della padella vicino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Testare l'olio facendo cadere un pizzico di farina nell'olio caldo. Se la farina sfrigola l'olio è pronto. Se brucia, togliere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare un po ' l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Dragare gli anelli di cipolla ricoperti di latticello nella miscela di farina (due volte):

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Lorann Cucina Professionale®

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Rimuovere gli anelli di cipolla uno alla volta dalla miscela di latticello e dragarli nella miscela di farina per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Lorann Cucina Professionale®

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Se il rivestimento sembra un po ' sottile (potrebbe) o se si desidera anelli di cipolla extra croccanti, immergere nuovamente gli anelli di cipolla nella miscela di latticello e dragarli nuovamente nella farina. Questo doppio rivestimento renderà gli anelli di cipolla extra croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Lorann Cucina Professionale®

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Friggere nell'olio: utilizzare le pinze per posizionare gli anelli uno per uno nell'olio caldo. Friggere per un minuto su ciascun lato, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Quando aggiungi gli anelli di cipolla alla pentola, la temperatura dell'olio si abbasserà naturalmente. Regolare il calore in modo che la temperatura dell'olio nella padella rimanga tra 350 ° F e 390 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Posizionare gli anelli di cipolla fritti su una teglia foderata con carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso. Mantieni gli anelli di cipolla fritti caldi in un forno a 93° mentre friggi il resto degli anelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere più olio se necessario tra i lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Lasciare che il calore dell'olio indietro fino a 375 ° F prima di iniziare un nuovo lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Servire immediatamente.

Nota: È meglio non versare l'olio rimanente nello scarico. Meglio versare in un barattolo vuoto in più e scartare con la spazzatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

2grande

cipolle gialle, sbucciate, affettate in fette anellate spesse 1/2-inch, anelli separati (vedi come tagliare una cipolla)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latticello, o 1 tazza di yogurt bianco mescolato con 1 tazza di latte 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi e 1/3 di tazza di farina di mais 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di arachidi, olio di colza o olio di crusca di riso

Vino consigliato: Rosa Frizzante, Spumante

Anelli di cipolla funziona molto bene con spumante rosé e spumante. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Ruffino Sparkling rosé (Split) con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 8 dollari per bottiglia.