Anatra Imbastita al miele con Lenticchie Balsamiche

Name: Anatra Imbastita al miele con Lenticchie Balsamiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carota tritata finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie verdi petite; 2 (può essere o scremare) timo fresco tritato; 2 spicchi daglio, sbucciati; 3 spicchi daglio, tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erbe essiccate di Provenza; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 1 libbra di zucchine, 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 1 scalogno, sbucciato e tagliato a metà; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) tritato fresco o 1 cucchiaino di timo secco; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 5 kg anatre intere

L'Anatra imbastita al miele con Lenticchie Balsamiche è un senza glutine e senza latticini ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 78g di proteine, 224g di grasso, e un totale di 2566 calorie. Per $5.35 per porzione, questa ricetta copre 58% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di lenticchie verdi petite, anatre, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Bistecche imbastite al balsamico, Anatra Tandoori e Lenticchie, e Anatra con Lenticchie brasate e Salvia.

Istruzione

Per preparare l'anatra, unire i primi 5 ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Rimuovere e scartare rigaglie e collo dalle anatre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra

Tagliare le punte delle ali. Risciacquare le anatre con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso. Partendo dalla cavità del collo, allentare la pelle dal seno e dalle bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne. Strofinare miscela di erbe sotto la pelle allentata; strofinare sul seno e bacchette. Coprire e conservare in frigorifero 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Anatra

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Unire il miele, 1 cucchiaio di erbe di Provenza e 2 cucchiai di aceto; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Scorri la pelle d'anatra più volte con un coltello da cucina (non tagliare la carne).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Posizionare le anatre in una teglia, il petto verso l'alto. Coprire la padella con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Cuocere a 325 per 1 1/2 ore. Rimuovere con attenzione le anatre dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scolare e scartare sgocciolature dalla padella. Posizionare con cura le anatre in padella, lato del seno verso il basso. Coprire e infornare a 325 per 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere con attenzione le anatre dalla padella e scartare i gocciolamenti. Raffreddare leggermente le anatre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere e scartare la pelle. Posizionare con cura le anatre in padella, con il petto rivolto verso l'alto. Imbastire con miscela di miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cuocere, scoperto, a 325 per 30 minuti, imbastendo ogni 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciate riposare 10 minuti. Bacchette di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Rimuovere la carne rimanente dalle ossa; scartare le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Per preparare le lenticchie, forare le metà dello scalogno con i chiodi di garofano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Unire le metà dello scalogno, l'acqua, le lenticchie e 2 spicchi d'aglio in una grande casseruola; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando le lenticchie sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Lenticchia

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco; lasciare riposare 10 minuti.

Scolare e scartare le metà dello scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Portare a ebollizione 1 tazza di aceto in una piccola casseruola. Cuocere fino a ridurre a 1/4 di tazza (circa 10 minuti). Mescolare la senape e 1/4 cucchiaino di sale; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno tritato, la carota, 2 cucchiaini di timo e 1/4 di cucchiaino di pepe; soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire