Anatra arrosto affumicata al tè

Tè affumicato Girarrosto anatra è un senza glutine e senza latticini bevanda. Una porzione contiene 2057 calorie, 72g di proteine, e 151 g di grasso. Per $7.71 per porzione, questa ricetta copertine 51% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Vai al negozio e prendi foglie di tè, acqua ghiacciata, riso e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Cena gourmet Insalata con pollo arrosto o salmone affumicato, Anatra affumicata al tè, e Tè Anatra affumicata.

Istruzione

Per preparare la salamoia, mettere acqua, salsa di soia, sale, miele, aglio e zenzero in una grande ciotola. Spremere i quarti arancioni nella ciotola, quindi far cadere la buccia. Mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

3 Bastoncini Di Pretzel

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Posto anatra in salamoia, lato del seno verso il basso, e il peso verso il basso con la piastra per mantenere completamente sommerso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Anatra Intera

Mettere in frigorifero e salamoia per almeno 2 ore, fino a 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Rimuovere l'anatra dalla salamoia; asciugare con carta assorbente. Usando la punta di uno spiedino o di un coltello da cucina, forare i fori su tutti i petti d'anatra, facendo attenzione a non perforare la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Anatra Intera

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Posizionare anatra su una griglia nel lavandino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Versare 1 litro di acqua bollente sull'anatra. Capovolgere e versare restante litro di acqua sull'altro lato. Lasciare asciugare l'anatra mentre si prepara la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Per preparare il pacchetto di tè, mettere foglie di tè, zucchero di canna, riso, anice stellato, bastoncini di cannella e scorza d'arancia in un doppio strato di foglio di alluminio resistente e piegare in un pacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Spalla

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Tè

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Tagliare fessure nella parte superiore del pacchetto di stagnola.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e disporre i carboni su entrambi i lati della griglia a carbone e posizionare una teglia di alluminio tra le due pile di carboni. Coprire la branchia e lasciare preriscaldare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Posizionare il pacchetto di tè direttamente sopra i carboni. Eseguire spiedo del girarrosto attraverso mezzo di anatra e estremità sicure con forchette girarrosto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Tè

Mettere sulla griglia, coprire e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando l'anatra registra 160 gradi quando un termometro a lettura istantanea viene inserito nella parte più spessa del seno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo