Anatra alla pechinese

Anatra alla pechinese potrebbe essere solo il Cinese ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 8 e costa 59 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 111 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 14 ore e 5 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi salsa di soia, aceto, miele e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Anatra alla pechinese, Anatra alla pechinese, e 20 minuti di anatra alla pechinese per ricette simili.

Istruzione

Fissare la pelle del collo di anatroccolo alla schiena con spiedini. Piegare le ali sul retro con le punte che toccano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Pollo

Attrezzatura che userete

Spiedini

Mescolare aglio, vino, salsa di soia, zucchero e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia

Aglio

Zucchero

Sale

Vino

Mettere la miscela di aglio e 2 cipolle verdi nella cavità del corpo di anatroccolo. Portare i bordi della coda di apertura insieme con spiedini; legare strettamente con stringa pesante. Inserire l'ago della pompa da bicicletta tra la pelle e il grasso; pompare aria sotto la pelle fino a quando l'anatroccolo è 1 1/2 volte più grande. (Non lasciare che l'aria sfugga. Per la pelle croccante, è necessario separare la pelle dal grasso per rilasciare il grasso.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Aglio

Attrezzatura che userete

Spiedini

Scaldare l'acqua e il miele a bollire in wok; aggiungere l'aceto. Legare un pezzo di corda pesante da 40 pollici alle gambe di anatroccolo. Tenere anatroccolo sopra wok.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Miele

Acqua

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Versare la miscela di acqua su anatroccolo per circa 3 minuti. Appendere anatroccolo in frigorifero ad asciugare almeno 12 ore, mettendo pan sotto anatroccolo per la cattura di succhi di frutta, ma non più di 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Riscaldare il forno a 204°.

Attrezzatura che userete

Forno

Posizionare l'anatroccolo, il lato del seno verso l'alto, sul rack in una teglia poco profonda. Inserire termometro di carne in modo punta è nella parte più spessa del muscolo interno della coscia e non tocca l'osso. Arrosto scoperto 30 minuti. Girare anatroccolo; arrosto 30 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Di Torrefazione

Ridurre la temperatura del forno a 191°. Girare anatroccolo; arrosto di circa 20 minuti in più o fino a180 (carne bacchetta si sentirà molto morbido).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Carne

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate riposare 15 minuti. Nel frattempo, tagliare le cime di cipolla verde in pezzi da 3 pollici; tagliare fessure da 3/4 pollici a ciascuna estremità. Raffreddare in acqua ghiacciata per circa 10 minuti o fino a quando le estremità si arricciano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Acqua

Rimuovere la pelle e la carne dalle ossa; tagliare la pelle e la carne in circa 1 1/2-pollici pezzi. Disporre la pelle e la carne sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Servire con panini al vapore o frittelle di mandarino se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini