Anatra al curry verde e patate

Name: Anatra al curry verde e patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1 tazza di patate dolci cotte; 794 peperoncino habanero lattine (circa ciascuna) latte di cocco a ridotto contenuto di grassi; 1 Cipolla gialla media, tritata zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 1 Oreo ripieni doppi fiocchi di peperoncino piccante; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Cipolla bianca, tagliata a dadini; 2 kg anatra (circa, tagliata a pezzi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 1 kg A proposito di patate russet, sbucciate e tagliate a pezzi 1 1/2-inch; 1 rametto Coriandolo e sale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Salsa di pesce asiatica (nuoc mam o nam pla) o salsa di soia; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile purchased Pasta di curry verde Tailandese

Anatra al curry verde e patate potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e fodmap friendly serve 6 e costa $5.0 per porzione. Una porzione contiene 2072 calorie, 54 g di proteine, e 182 g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere saldamente zucchero di canna, fiocchi di peperoncino, patate russet, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il latte di cocco in scatola si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostate di calce chiave salutari come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Con uno spoonacular punteggio di 81%, questo piatto è eccezionale. Provare Curry verde tailandese con anatra, Curry verde tailandese con ricetta anatra, e Curry verde con pollo e patate per ricette simili.

Istruzione

Cuocere a fuoco lento la carne di anatra. In una padella da 6 a 8 litri, unire l'anatra, il brodo e 2 cucchiai di pasta di curry. Coprire la padella e portare a ebollizione a fuoco vivo. Cuocere a fuoco lento fino a quando la carne delle gambe è abbastanza tenera da tirare dalle ossa, circa 2 ore. Sollevare anatra e lasciare raffreddare al tatto. Scremare e scartare il grasso dal brodo. Riserva 1 1/4 tazze di brodo; utilizzare resto per altri piatti. Tirare la carne dalle ossa; scartare grasso, pelle e ossa. Strappare la carne in pezzi di dimensioni morso. Se fare fino a 2 giorni di anticipo, coprire il brodo e la carne ermeticamente e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Anatra Intera

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Prepara la salsa al curry verde. In una padella da 5 a 6 quarti, mescolare il brodo di anatra 1 1/4 tazze, la pasta di curry rimanente, il latte di cocco, la salsa di pesce, lo zucchero, la polvere di curry e i fiocchi di peperoncino. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi aggiungere le patate. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere quando trafitto, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Pasta Di Curry

Salsa Al Curry

Salsa Di Pesce

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la carne di anatra e cuocere delicatamente fino a caldo, da 5 a 10 minuti. Mescolare il coriandolo tritato. Mestolo in ampie ciotole, guarnire con rametti di coriandolo e aggiungere sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Anatra Intera

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Ingrediente

Serving:

3Crosta: briciole di cracker Graham

1 tazza di patate dolci cotte 794peperoncino habanero

lattine (circa ciascuna) latte di cocco a ridotto contenuto di grassi 1Cipolla gialla media, tritata

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 1Oreo ripieni doppi

fiocchi di peperoncino piccante 2Crosta: briciole di cracker Graham

Cipolla bianca, tagliata a dadini 2kg

anatra (circa, tagliata a pezzi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 1kg

A proposito di patate russet, sbucciate e tagliate a pezzi 1 1/2-inch 1rametto

Coriandolo e sale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsa di pesce asiatica (nuoc mam o nam pla) o salsa di soia 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

purchased Pasta di curry verde Tailandese

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il barone Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.