Ala da Skate con Pomodori e Capperi

Name: Ala da Skate con Pomodori e Capperi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani capperi tritati finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per dragaggio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 gamberetti e venati Sale e pepe a piacere; 1 scalogno tritato finemente; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetto di ala da skate, tagliato in quattro sezioni; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tritati finemente

Skate Ala con pomodori e capperi è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $2.02 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 282 calorie. Vai al negozio e prendi burro, capperi, pomodori e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. 7 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Ala di pattino spolverata di nocciole con salsa di capperi all'uvetta, Pattino croccante con cavolfiore, pancetta, capperi e crostini, e Pollo con Capperi e Pomodori.

Istruzione

Per cuocere i filetti: Dragare ogni sezione di skate wing con la farina e agitare i filetti per rimuovere la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prugne Cotte O Altra Frutta

Zucchero Rosso Grosso

Skate

Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere metà del burro nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i filetti di skate nella padella e soffriggere su un lato fino a quando la superficie è dorata, quindi aggiungere il resto del burro nella padella e soffriggere sull'altro lato, 1 o 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Skate

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere i filetti dalla padella e tenere su piatti riscaldati.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere lo scalogno nella padella e cuocere a fuoco medio fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere pomodori e capperi nella padella, facendo attenzione a includere i succhi dei pomodori. Cuocere a fuoco lento fino a quando la miscela inizia a sembrare una salsa addensata, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco e aggiungere olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Spoon la salsa sopra e intorno ad ogni filetto di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

capperi tritati finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per dragaggio 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4gamberetti e venati

Sale e pepe a piacere 1

scalogno tritato finemente 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetto di ala da skate, tagliato in quattro sezioni 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tritati finemente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.