Ala da Skate con Pomodori e Capperi

Name: Ala da Skate con Pomodori e Capperi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: briciole di cracker Graham affettati per pranzo (salame, prosciutto e/o tacchino); 2 Crosta: briciole di cracker Graham capperi tritati finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per dragaggio; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere bistecche di manzo; 4 gamberetti e venati Sale e pepe a piacere; 1 scalogno tritato finemente; 454 peperoncino habanero filetto di ala da skate, tagliato in quattro sezioni; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tritati finemente

Skate Ala con pomodori e capperi è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $2.02 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 282 calorie. Vai al negozio e prendi burro, capperi, pomodori e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. 7 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Ala di pattino spolverata di nocciole con salsa di capperi all'uvetta, Pattino croccante con cavolfiore, pancetta, capperi e crostini, e Pollo con Capperi e Pomodori.

Istruzione

Per cuocere i filetti: Dragare ogni sezione di skate wing con la farina e agitare i filetti per rimuovere la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Zucchero Rosso Grosso

Skate

Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere metà del burro nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Affettati Per Pranzo (salame, Prosciutto E/o Tacchino)

Attrezzatura che userete

Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, Ammorbidito

Aggiungere i filetti di skate nella padella e soffriggere su un lato fino a quando la superficie è dorata, quindi aggiungere il resto del burro nella padella e soffriggere sull'altro lato, 1 o 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Affettati Per Pranzo (salame, Prosciutto E/o Tacchino)

Skate

Attrezzatura che userete

Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, Ammorbidito

Rimuovere i filetti dalla padella e tenere su piatti riscaldati.

Attrezzatura che userete

Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, Ammorbidito

Aggiungere lo scalogno nella padella e cuocere a fuoco medio fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, Ammorbidito

Aggiungere pomodori e capperi nella padella, facendo attenzione a includere i succhi dei pomodori. Cuocere a fuoco lento fino a quando la miscela inizia a sembrare una salsa addensata, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Rossi Medi

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, Ammorbidito

Togliere dal fuoco e aggiungere olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Spoon la salsa sopra e intorno ad ogni filetto di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Confezioni Ciascuna) Formaggio PHILADELPHIA® Neufchatel, Ammorbidito

Ingrediente

Serving:

3Crosta: briciole di cracker Graham

affettati per pranzo (salame, prosciutto e/o tacchino)2Crosta: briciole di cracker Graham

capperi tritati finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per dragaggio 12 cucchiaini di aglio in polvere

bistecche di manzo 4gamberetti e venati

Sale e pepe a piacere 1

scalogno tritato finemente 454peperoncino habanero

filetto di ala da skate, tagliato in quattro sezioni 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tritati finemente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.