Ajiaco Bogotano
Ajiaco Bogotano potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 849 calorie, 47g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 9 e costa $5.19 per porzione. 146 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di foglie di coriandolo, papas criollas, riso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è super. Ricette simili sono AJIACO BOGOTANO (ZUPPA COLOMBIANA DI POLLO E PATATE), Stufato di patate: Ajiaco, e ZUPPA DI POLLO COLOMBIANA: AJIACO.
Ingrediente
9Rabarbaro tritato fresco o congelato![avocado, a fette]()
avocado, a fette9Rabarbaro tritato fresco o congelato![3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione]()
3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione1kg![(- 1,3 chili) petto di pollo, con l'osso con la pelle (o 1 pollo intero, tagliato in parti)]()
(- 1,3 chili) petto di pollo, con l'osso con la pelle (o 1 pollo intero, tagliato in parti)1lasciare![2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva]()
2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva4![orecchie di mais sulla pannocchia (fresche o congelate), tagliate a pezzi da 3 pollici]()
orecchie di mais sulla pannocchia (fresche o congelate), tagliate a pezzi da 3 pollici9Rabarbaro tritato fresco o congelato![riso cotto]()
riso cotto9Rabarbaro tritato fresco o congelato![Crema Mexicana (o normale crema pesante se non riesci a trovare il cappersother)]()
Crema Mexicana (o normale crema pesante se non riesci a trovare il cappersother)3kg![(- 2,7 chili) patate rosse nuove, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice]()
(- 2,7 chili) patate rosse nuove, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice1kg![(- 1,3 chili) patate russate, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice]()
(- 1,3 chili) patate russate, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice6Cipolla gialla media, tritata![(- 6 Ls) acqua]()
(- 6 Ls) acqua1kg![(- 1,3 chili) papas criollas (negli Stati Uniti usa Dutch Creamer, Baby Dutch Yellow, Yukon Gold o Yellow Finn patate), tagliate a pezzi da 1 pollice]()
(- 1,3 chili) papas criollas (negli Stati Uniti usa Dutch Creamer, Baby Dutch Yellow, Yukon Gold o Yellow Finn patate), tagliate a pezzi da 1 pollice
avocado, a fette9Rabarbaro tritato fresco o congelato
3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione1kg
(- 1,3 chili) petto di pollo, con l'osso con la pelle (o 1 pollo intero, tagliato in parti)1lasciare
2 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di olio d'oliva4
orecchie di mais sulla pannocchia (fresche o congelate), tagliate a pezzi da 3 pollici9Rabarbaro tritato fresco o congelato
riso cotto9Rabarbaro tritato fresco o congelato
Crema Mexicana (o normale crema pesante se non riesci a trovare il cappersother)3kg
(- 2,7 chili) patate rosse nuove, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice1kg
(- 1,3 chili) patate russate, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice6Cipolla gialla media, tritata
(- 6 Ls) acqua1kg(- 1,3 chili) papas criollas (negli Stati Uniti usa Dutch Creamer, Baby Dutch Yellow, Yukon Gold o Yellow Finn patate), tagliate a pezzi da 1 polliceDifficoltaEsperto
Pronti4 ore, 10 m.
Serving9
Punteggio di salute77
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