Ahi Tonno Confit

Name: Ahi Tonno Confit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 16 2 cucchiai di burro fuso 16 fette di baguette; 1 intero per prosciutto da incastrare; 454 peperoncino habanero senza pelle yellowfin (ahi) o tonno albacore filetto (1 in. spessore), in un unico pezzo; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) semi di finocchio appena macinati; 2 rametto ogni prezzemolo a foglia piatta e menta fresca; 1 lasciare Prezzemolo piatto tritato, ravanelli e olive verdi, per guarnire; 2 piccolo spicchi daglio, sbucciati e schiacciati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 strisce larghe scorza di limone; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) origano secco; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) fiocchi di cile rosso; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) grani di pepe bianco appena macinati

Ahi Tuna Confit è un senza latticini e pescatarian ricetta con 16 porzioni. Una porzione contiene 181 calorie, 11 g di proteine, e 8g di grasso. Per $1.08 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di sale kosher, scaglie di cile, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Confit di tonno, Confit di tonno, e Salade NiÃ§oise con Tonno Fresco Confit per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il tonno a metà longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

Unire le spezie in una piccola ciotola. Stagione tonno tutto con spezie e mettere in un 4 - da 8-in. pagnotta. Freddo, coperto, da 3 a 5 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Vinaigrette All'agresto

Preriscaldare il forno a 30

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Aggiungere la foglia di alloro, rametti di erbe, aglio, e la scorza di tonno, rimboccandoli intorno pesce; versare abbastanza olio per coprire da 1/4 in.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Caramelle Al Polpo Brillante

Mandarini, Ciascuno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Cuocere il tonno 25 minuti, scoperto, abbassando il calore se necessario per mantenere l'olio dall'ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Lasciate raffreddare il tonno a temperatura ambiente in olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Sollevare un pezzo di tonno dall'olio; separare in scaglie spesse. Top fette baguette con tonno, utilizzando più se necessario, e disporre su un piatto con olive e ravanelli. Spargere il prezzemolo tritato sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pastella Di Pane Di Mais

Mandarini, Ciascuno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Condire il tonno con un po 'di olio, e flick un po' di olio sulle olive e ravanelli troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Pastella Di Pane Di Mais

Mandarini, Ciascuno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Fai avanti: attraverso il passaggio 3, fino a 10 giorni, raffreddato. Portare a temperatura ambiente prima di servire.

Attrezzatura

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Vinaigrette All'agresto

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Ingrediente

Serving:

162 cucchiai di burro fuso

16 fette di baguette 1

intero per prosciutto da incastrare 454peperoncino habanero

senza pelle yellowfin (ahi) o tonno albacore filetto (1 in. spessore), in un unico pezzo 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

semi di finocchio appena macinati 2rametto

ogni prezzemolo a foglia piatta e menta fresca 1lasciare

Prezzemolo piatto tritato, ravanelli e olive verdi, per guarnire 2piccolo

spicchi d'aglio, sbucciati e schiacciati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3

strisce larghe scorza di limone 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

origano secco 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

fiocchi di cile rosso 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

grani di pepe bianco appena macinati

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Il Merlot GEN5 con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.