Agnello sfrigolato con salsa messicana

Name: Agnello sfrigolato con salsa messicana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori maturi; 1 piccolo 2 cucchiai di rametti di aneto fresco raccolto; 1 peperoncino rosso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 4 bistecche di agnello

La ricetta Agnello sfrigolato con salsan messicano è pronta in circa 20 minuti ed è sicuramente un super senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta serve 4 e costa $24.2 per porzione. Questo corso principale ha 1855 calorie, 295 g di proteine, e 65 g di grasso per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di coriandolo, cipolla, peperoncino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 78%. Provare Costolette di agnello sfrigolate con aglio, Agnello masala sfrigolato con insalata tritata, e Salsa di base Verde (Salsa messicana Tomatillo) per ricette simili.

Istruzione

Fare la salsa: Dimezzare i pomodori, poi spremere e scartare i semi questo sembra un po ' dispendioso, ma in realtà intensifica il sapore della salsa. Tritare finemente la polpa di pomodoro e la cipolla. Dimezzare, seminare e tritare finemente il peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Denti D'acciaio

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mescolare il pomodoro, la cipolla e il peperoncino in una ciotola con il coriandolo e un po ' di sale e pepe. A questo punto la salsa può essere coperta e raffreddata per un massimo di 2 giorni, ma riportarla a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cuocere l'agnello: Condire le bistecche di agnello su entrambi i lati e strofinare con un filo d'olio d'oliva. Barbecue o cuocere su una piastra calda per 3-4 minuti ogni lato per mezzo, un po ' di più se si preferisce il vostro agnello ben fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire ogni bistecca gamba con un ciuffo di salsa, patate novelle e una grande insalata croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato A Foglia Piatta O Erba Cipollina Tritata, Per Guarnire

Denti D'acciaio

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

2501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori maturi 1piccolo

2 cucchiai di rametti di aneto fresco raccolto 1

peperoncino rosso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 4

bistecche di agnello

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 39 dollari a bottiglia.