Agnello primaverile brasato e grigliato

Name: Agnello primaverile brasato e grigliato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 gamberetti e venati pomodori freschi medi (circa , pelati e tagliati in sesti; 4 gamberetti e venati 2 peperoni rossi arrostiti, tritati; 4 gamberetti e venati anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 4 gamberetti e venati costolette di agnello; 4 gamberetti e venati spalla di agnello; 4 gamberetti e venati maggiorana; 4 gamberetti e venati 3 tazze di trucioli di legno di quercia o di pecan, o 6 pezzi grandi, immersi in acqua fredda per almeno 1 ora e fino a 4 ore; 4 gamberetti e venati ossa di pollo con un po' di carne sopra (schiena, collo, ali, ecc.); 4 gamberetti e venati Sale; 4 gamberetti e venati pomodoro; 4 gamberetti e venati petti di fagiano se )

L'agnello primaverile brasato e grigliato è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 46g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 518 calorie. Per $5.62 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta da cookstr.com ha 1 fan. Se hai aglio, maggiorana, pomodori e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è grande. Provare Stinco di Agnello Brasato con Verdure Primaverili e Gremolata primaverile, Stinco di agnello brasato con verdure primaverili e fagioli, e Spalla di agnello brasato con verdure primaverili, erbe verdi e vino bianco per ricette simili.

Istruzione

1 primavera spalla arrosto, osso in, circa 3 chili

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso

Sale e pepe

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

3 pomodori medi

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

1 cipolla media, sbucciata

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

1 carota, sbucciata

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

1 gambo di sedano

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano

1 tazze di brodo di pollo di base

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

coppa vino bianco

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco

5 spicchi d'aglio, sbucciati

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

3 rametti timo o maggiorana

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

Timo

5 grani di pepe

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

1 piccolo peperoncino rosso essiccato pepper8 primavera lambchops, circa 1 kg

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Rosso Secco

Condire la spalla arrosto con sale e pepe e conservare in frigorifero per diverse ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Preriscaldare il forno a 204°. Tritare grossolanamente i pomodori, cipolla, carota e sedano, e metterli in una teglia di terracotta o teglia appena abbastanza grande per contenere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Carota

Sedano

Cipolla

Carne

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Aggiungere il brodo di pollo, il vino bianco, l'aglio, il timo, i grani di pepe e il peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Peperoncino

Grani Di Pepe

Vino Bianco

Aglio

Timo

Aggiungere la spalla di agnello condita e arrostire per 1 ora, controllando ogni volta il livello del liquido e aggiungendo più brodo o acqua se si abbassa troppo. Girare l'arrosto e cuocere per altri 30 minuti. Girare di nuovo e arrostire per altri 20 minuti, fino a doratura e croccante. La carne dovrebbe essere morbida e tenera e quasi cadere dalle ossa. Rimuovere con cura la carne e raffreddare a temperatura ambiente. Quando la spalla è fresca, rimuovere delicatamente le ossa e tagliare la carne a fette spesse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla Di Agnello

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Acqua

Carne

Per fare una salsa semplice, passare il liquido di brasatura e le verdure attraverso il disco più grossolano di un mulino alimentare. Lasciare che la salsa si depositi e scremare accuratamente il grasso. Gusto per il condimento. Diluire con un po ' di brodo, se necessario, o ridurre a fuoco medio per addensare. Si può arrostire la spalla e preparare la salsa diverse ore prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Condimento

Salsa

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Condire le costolette con sale e pepe e griglia su carboni medi appena passato medio-raro, circa 3 minuti per lato. Allo stesso tempo, grigliare i pezzi di spalla fino a quando caldo e croccante. Disporre la carne su un piatto, e cucchiaio un po ' della salsa riscaldata su di esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salsa

Carne

Attrezzatura che userete

Grill