Tamales della festa

Name: Tamales della festa
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 397 peperoncino habanero può ridotto-sodio brodo di pollo; 1 cp. parmigiano grattugiato pepe chipotle tritato in salsa adobo; 99 peperoncino habanero formaggio Colby tagliuzzato; 48 bucce di mais essiccate; 124 peperoncino habanero mais congelato, scongelato; 2 spicchi daglio, tritati; 5 cipolle verdi, affettate; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 542 peperoncino habanero goya sazon; 203 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive mature a fette; 1 piccolo cipolla tritata; 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 170 peperoncino habanero 1-1/2 cups pepper Jack cheese; 946 peperoncino habanero pollo arrosto tagliuzzato; 325 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile denti d'acciaio; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 2 busta Goya sazon with coriander and annatto

I Fiesta Tamales sono un piatto principale per 12 persone. Per 1,71 dollari a porzione , questa ricetta copre il 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 43 g di proteine , 24 g di grassi e un totale di 548 calorie . Non sono in molti a preparare questa ricetta, ma direi che ha fatto centro. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È una buona opzione se seguite una dieta senza glutine . È offerta da Taste of Home. Se avete a disposizione olio di canola, mais, peperoncino chipotle in salsa adobo e qualche altro ingrediente, potete prepararla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 54% , il che è un risultato solido. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Tamales di manzo, poblano e formaggio ,Tamales di pollo e vegetariani con salsa mole rossa e Tamales di pollo con salsa verde .

Istruzione

In una ciotola capiente, mescolate la masa harina, il brodo, la salsa, l'olio, il mais, le cipolle, il condimento Sazón e il sale; sbattete fino a ottenere un composto omogeneo. Coprite e lasciate riposare in frigorifero per tutta la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Denti D'acciaio

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Magro-

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mettere le foglie di mais in una grande ciotola, coprirle con acqua fredda e lasciarle in ammollo per almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Nel frattempo, in una padella capiente, soffriggere la cipolla nell'olio finché non diventa tenera; aggiungere il peperoncino chipotle, l'aglio, l'origano e il cumino; soffriggere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Aglio Goya®

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il pollo e il brodo. Portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o finché il liquido non sarà evaporato, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone Goya®

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Per preparare i tamales alle verdure, scolare le foglie di mais e asciugarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Tamales

Posizionare una foglia di mais su una superficie di lavoro, con l'estremità più piccola rivolta lontano da sé.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Disporre 1/4 di tazza di impasto sulla metà del guscio più vicino a voi, distribuendolo fino a 2,5 cm dai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Cospargere il centro con olive e formaggi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastella Di Pane Di Mais

Sollevando un lato lungo, ripiega la buccia sul ripieno in modo che i bordi si uniscano, racchiudendo il ripieno nella buccia. Ripiega le estremità della buccia sul tamale; lega con strisce di buccia di mais. Ripeti 11 volte. Per i tamales di pollo, usa 60 ml di impasto su ogni buccia di mais e 60 ml di composto di pollo. Ripeti 11 volte, piegando e legando ogni tamale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone Goya®

Tamales

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Rivestire un grande cestello per la cottura a vapore con quattro foglie di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Attrezzatura che userete

2 Pastinache Medie, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere il cestello in una pentola di ghisa con 2,5 cm di acqua; posizionare metà dei tamales in verticale nel cestello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Coprite i tamales con quattro foglie di mais. Portate a ebollizione; coprite e cuocete a vapore a più riprese per 50-60 minuti o finché l'impasto non si stacca dalle foglie, aggiungendo acqua calda nella padella se necessario e sostituendo le foglie di mais nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Tamales

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Rimuovere le bucce prima di consumarle.