Penne al ragù di tacchino

Name: Penne al ragù di tacchino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Pomodori San Marzano schiacciati a mano; 6 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fresh basil, chopped, plus more for topping; 2 spicchio aglio tritato; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. terra turchia; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice metà e metà; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 2 leeks (white and light green parts only), finely chopped; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice freshly grated parmesan cheese, plus the rind (optional); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. penny; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco

La ricetta delle penne al ragù di tacchino può essere preparata in circa 35 minuti . Una porzione contiene 514 calorie , 27 g di proteine e 8 g di grassi . Per 1,71 dollari a porzione , si ottiene un piatto principale per 4 persone. Andate al supermercato e prendete pomodori in scatola, aglio, olio d'oliva e qualcos'altro per prepararla oggi stesso. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta, e direi che ha fatto centro. È offerta da Foodnetwork. Con un punteggio "Scooter'acular" dell'81% , questo piatto è fantastico. Ricette simili includono penne con funghi e melanzane , ragù di tacchino alla bolognese con pappardelle e tortellini al formaggio con ragù di salsiccia .

Istruzione

Portate a ebollizione una pentola di acqua salata. Nel frattempo, scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Grasso Di Maiale

Aggiungere i porri, l'aglio e il tacchino e cuocere, mescolando, finché il tacchino non sarà leggermente dorato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Aggiungete i pomodori, 500 ml d'acqua e 1/4 di cucchiaino di sale e pepe. Alzate la fiamma al massimo, portate la salsa a ebollizione e cuocete per 5 minuti. Abbassate la fiamma a media, aggiungete metà del basilico e la scorza del parmigiano e fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si addensa, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1-1/4 Tazze Di Vino Bianco O Brodo Di Pollo

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Aggiungere la pasta all'acqua bollente e cuocere come indicato sull'etichetta. Conservare 1/2 tazza di acqua di cottura, quindi scolare la pasta. Aggiungere la panna, il basilico rimanente e 2 cucchiai di formaggio al sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà E Metà