Zuppa di zucca

Name: Zuppa di zucca
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mela, sbucciata e tagliata a dadini; 2 (inverno) 1-1/2 tazze di biscotti di pasta frolla; 2 carote sbucciate e tagliate a dadini; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ciliegie Rainier fresche, snocciolate e tagliate a metà; 1 cipolla tagliata a dadini; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucca fresca, arrostita e tagliata a dadini, vedi nota sotto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di salvia; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco

Zuppa di zucca potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana serve 4 e costa $1.38 per porzione. Una porzione contiene 384 calorie, 7g di proteine, e 30g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 7 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Vai al negozio e prendi mela, burro, foglie di salvia e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa giamaicana-manzo e zucca insaporiscono questa zuppa. Sii avventuroso e prova la zuppa dei Caraibi, Aglio arrosto Salvia Pesto Zuppa di zucca con semi di zucca fritti piccanti, e Zuppa di zucca con semi di zucca-Pesto di menta per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una pentola a fuoco medio, sciogliere il burro e soffriggere cipolla, carota, mela, zucca arrostita e salvia fino a quando tutti sono teneri, circa 8 a 10 minuti. Purea la miscela in un mulino alimentare; se non si dispone di un mulino alimentare, quindi purea in un robot da cucina o frullatore. Riportare la purea nella pentola, aggiungere il brodo di pollo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Quindi aggiungere la panna e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti, abbassando il fuoco se necessario in modo che non bolle. Condire, a piacere, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1t Polvere Di Pepe Bianco

(Sapore Originale)

1-1/2 Tazze Di Biscotti Di Pasta Frolla

1/2 Cetriolo Medio, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Listarelle

Per Preservare,

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Come Il Burro, Tritato Grossolanamente

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Dividere la zuppa tra 4 ciotole e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini A Fette In Barattolo

Attrezzatura che userete

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Nota del cuoco: Per arrostire la zucca, preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Sapore Originale)

Attrezzatura che userete

Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice

Tagliare la zucca intera a metà e poi tagliare ogni metà in più pezzi. Scartare i semi o riservare per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Sapore Originale)

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Mettere la zucca su una teglia da forno, condire con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Arrosto in forno finché sono teneri, ma non cadere a pezzi, circa 30 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)