Zuppa di vongole

Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine alla tua ricetta, la zuppa di vongole potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Per $ 2,87 a porzione, questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta produce 6 porzioni con 780 calorie, 20 g di proteine e 60 g di grassi ciascuna. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto americano. Una miscela di paprika, foglie di alloro, marsala e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerto da Foodnetwork. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Funziona bene come piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora e 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 51%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come zuppa di vongole, zuppa di vongole e zuppa di vongole.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Metti una pentola grande o un rondeau sul fuoco e aggiungi 3 tazze d'acqua. Portare a ebollizione l'acqua e aggiungere le vongole. Cuocere finché le vongole non si aprono. Anche se è importante mescolare le vongole durante la cottura, fai attenzione perché i gusci sono fragili e si rompono facilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Piccante, Per Insaporire

2 Porri (solo La Parte Bianca E Quella Verde Chiaro), Puliti E Tagliati A Cubetti

I Porri (solo La Parte Bianca E Quella Verde Chiaro), Puliti E Tagliati A Cubetti

Attrezzatura che userete

5 Libbre Di Vongole Veraci, Lavate In Acqua Fredda Fino A Quando Non Rimane Più Sabbia Sui Gusci

Vongole Veraci, Lavate In Acqua Fredda Fino A Quando Non Rimane Più Sabbia Sui Gusci

Mettete le vongole in uno scolapasta e tenete da parte il liquido di cottura. Sgusciare le vongole; scartare i gusci e conservare separatamente la polpa delle vongole e il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Salsa Worchestershire, Per Insaporire

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Aggiungere la pancetta in un'altra pentola capiente e cuocere a fuoco medio fino a renderla croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Lavato E Tagliato A Dadini Da 3/4 Pollici

Scolate la pancetta con una schiumarola su carta assorbente, spolverate con pepe di Aleppo e tenete da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Aleppo

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Aggiungere il burro al grasso della pancetta nella pentola e cuocere velocemente il sedano, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cospargere di sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Togliere il sedano con una schiumarola e metterlo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Aggiungere l'aglio, i porri e le cipolle nella pentola e cospargere di sale e pepe nero. Cuocere fino a quando le verdure diventano tenere e traslucide, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il vermut. Continuare a cuocere fino a quando quasi tutto il liquido sarà evaporato, da 8 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Nel frattempo, in un'altra pentola capiente, unire la panna, il timo, le patate e le foglie di alloro. Portare il composto a fuoco lento e cuocere fino a quando le patate saranno tenere, da 5 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cospargere di sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Aggiungi una spruzzata di salsa piccante e Worcestershire. Mescolare per amalgamare. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Ci sono buone probabilità che ci sia della sabbia nel liquido di cottura delle vongole. Filtratelo e aggiungetelo al composto di cipolla/porro. Mescolare per amalgamare. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Unire al composto di patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Aggiungere la polpa delle vongole, il sedano messo da parte, il dragoncello e l'aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere ed eliminare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Aggiungere il marsala. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata

Aggiungi altra panna e acqua se necessario. Completare con la pancetta appena prima di servire e servire con il

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Pane Cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Preriscalda il forno a 350 gradi F. Disporre il pane su una teglia in un unico strato. Sciogliere il burro in una padella a fuoco basso e aggiungere l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Cospargere di sale e pepe bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Riscaldare delicatamente per 1 minuto. Usa un pennello da cucina per ricoprire le fette di pane con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Versare il burro rimasto sul fondo della teglia. Spolverare il pane con la paprika e i semi di aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Aneto

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Tazza Di Cipolla Tritata

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Posizionare la teglia al centro del forno e cuocere fino a quando le fette saranno dorate e croccanti, da 12 a 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Sfornare e far raffreddare per un minuto prima di servire insieme alla zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura

5 Libbre Di Vongole Veraci, Lavate In Acqua Fredda Fino A Quando Non Rimane Più Sabbia Sui Gusci

Vongole Veraci, Lavate In Acqua Fredda Fino A Quando Non Rimane Più Sabbia Sui Gusci

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Lavato E Tagliato A Dadini Da 3/4 Pollici

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Pennello Da Pasticceria

Ingrediente

Serving:

227peperoncino habanero

pre-sliced bacon, cut into 1-inch pieces 2

grasso di maiale 2opinione

green celery, washed, trimmed and sliced into 1/2-inch rounds 1Oreo ripieni doppi

semi di aneto 2401 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth secco 2401 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth secco 1Oreo ripieni doppi

aneto fresco tritato 2Crosta: briciole di cracker Graham

dragoncello fresco tritato 1cp. parmigiano grattugiato

timo fresco tritato 2spicchio

aglio, sbucciato e tritato 4spicchio

garlic, peeled, halved lengthwise and cut into thin slices 4761 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)6gamberetti e venati

Hot sauce, for flavor 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe bianco appena macinato 2

leeks (white and light green part only), cleaned and diced 340peperoncino habanero

littleneck clams, scrubbed in cold water until no grit remains on the shells 1cp. parmigiano grattugiato

marsala secco 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

once fluide di acqua fresca 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 6Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 6gamberetti e venati

Worcestershire sauce, for flavor 1piccolo

cipolla gialla, sbucciata e tagliata a dadini 4

Yukon gold potatoes, washed and cut into 3/4-inch dice

Vino consigliato: Chardonnay, Bevanda Alcolica, Petti Di Fagiano Se ), Ingrediente, Categoria Di Prodotto Alimentare, Sauvignon Bianco, (è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale), Vino Bianco Secco, Riesling, 1 Pesca O Nettarina Media, Tagliata A Fette, Tipo Di Voce Di Menu

La zuppa di vongole funziona molto bene con Chardonnay, bevande alcoliche e vino bianco. La zuppa può trarre beneficio da un bianco frizzante per tagliare il brodo ricco e cremoso, oppure puoi fare le cose in grande o tornare a casa con uno chardonnay ricco e burroso. Il Weinert Cavas de Weinert con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 26 dollari a bottiglia.

Weinert Cavas de Weinert

Il tono rubino profondo con scintillii viola emerge dalla sua struttura stabile e vigorosa. La sua ricchezza tannica ne garantisce la longevità, ma prevale la discreta frutta matura. Un vino equilibrato e corposo che ricorda i sentori di rovere nel lungo finale. Un blend di Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.