Zuppa di tortilla di pollo Chipotle

La zuppa di tortilla di pollo Chipotle è un senza glutine e senza latticini ricetta con 12 porzioni. Per $4.54 per porzione, questa ricetta coperture 62% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 67g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 2320 calorie. Questa ricetta di Epicurious ha 165 fan. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi acqua, semi di cumino, fagioli e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di anguria come dessert. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 75 ore. Con uno spoonacular punteggio di 98%, questo piatto è tremendo. Provare Zuppa di tortilla di pollo Chipotle, Zuppa di tortilla di pollo Chipotle, e Zuppa di tortilla di pollo alla griglia messicana Chipotle per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione tutti gli ingredienti di riserva con 2 cucchiaini di sale e 1/2 cucchiaino di pepe in una pentola pesante da 8 a 10 litri, quindi scremare la schiuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Ridurre il calore e cuocere delicatamente, scoperto, schiuma scrematura di tanto in tanto, 2 3/4 ore.

Trasferire il pollo in un tagliere, quindi versare il brodo attraverso un setaccio a maglie fini in una grande ciotola e scartare i solidi. Riserva

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 tazza di brodo e restituire il resto al piatto pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Tostare le spezie in una piccola padella asciutta (non antiaderente) a fuoco medio-basso, scuotendo la padella di tanto in tanto, fino a quando fragrante e una tonalità più scura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire le spezie in un frullatore insieme a cipolla, aglio, chipotles con salsa adobo, 2 1/2 cucchiaini di sale e brodo riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Sostituire La Mozzarella)

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Frullare fino a quando la miscela è liscia e le spezie sono macinate, circa 2 minuti (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Aggiungere la purea al brodo in pentola insieme al riso e alle patate dolci e portare a fuoco lento a fuoco medio. Cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le patate dolci e il riso sono teneri, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mentre la zuppa sobbollisce, scartare la pelle e le ossa dal pollo e tagliare o tagliare la carne in pezzi di dimensioni ridotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 375 ° F con rack in terzi superiori e inferiori. Impilare le tortillas e tagliarle a strisce spesse 1/4 di pollice, quindi condirle con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Stendere le strisce in 1 strato su 2 grandi teglie e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere, mescolando frequentemente e la posizione di commutazione di fogli a metà cottura, fino a doratura profonda e croccante, 20 a 25 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Quando il riso e le patate dolci sono teneri, aggiungere pollo e fagioli alla zuppa e cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando appena riscaldato attraverso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Condimenti, Facoltativi

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Nel frattempo, quarto avocado longitudinalmente e tagliare a cubetti da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Condire la zuppa con sale e pepe, quindi servire con spicchi di lime, coriandolo tritato, avocado e strisce di tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Strisce Di Tortilla

Cuneo Di Calce

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

* Le scorte possono essere fatte 3 giorni prima e refrigerate (coperte una volta fresche).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Rimuovere il pollo dalle ossa e raffreddare separatamente. Riscaldare il brodo prima di procedere con la ricetta.* Chipotle-spice purée può essere fatto 1 giorno prima e raffreddato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire