Zuppa di spaghetti di manzo taiwanese

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? La zuppa di noodle di manzo taiwanese potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Una porzione contiene 1228 calorie, 50 g di proteine, e 77g di grasso. Per $5.71 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai spicchi d'aglio, scalogno, tagliatelle di grano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il mandarino si potrebbe seguire questo corso principale con il Torte di tè al mandarino come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Zuppa di spaghetti di manzo taiwanese, Zuppa di spaghetti di manzo taiwanese, e Zuppa di noodle Danzai taiwanese.

Istruzione

Portare acqua, salsa di soia, vino di riso, zucchero di canna, zenzero, parti bianche di scalogno, aglio, steli di coriandolo, buccia di mandarino, anice stellato e fiocchi di pepe rosso a ebollizione in una pentola da 5 a 6 litri, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Vino Di Riso

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Mandarino

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Zenzero Intero, Schiacciato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le costolette e cuocere delicatamente, coperto, girando di tanto in tanto, fino a quando la carne è molto tenera, ma non cadere a pezzi, 2 1/4 a 2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Lasciare riposare la carne nel liquido di cottura, scoperto, 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Trasferire la carne su un tagliere con le pinze e scartare le ossa e le membrane, quindi tagliare la carne attraverso il grano in fette spesse 1/2 di pollice. 3

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Versare il brodo di manzo attraverso un setaccio rivestito di garza in una ciotola e scartare i solidi. Scremare il grasso dal liquido di cottura e trasferire il liquido in una casseruola da 3 quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bocconcini Di Verdura

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere il brodo di pollo e la carne e riscaldare la zuppa a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Nel frattempo, cuocere le tagliatelle in una pentola da 6 a 8 litri di acqua bollente (non salata) finché sono teneri, circa 7 minuti (da 14 a 15 minuti per le linguine).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scolare bene le tagliatelle in un colino e dividerle tra 4 grandi ciotole di zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo brodo sopra tagliatelle e top con carne, scalogno verdi, germogli di soia, senape in salamoia verdi, rametti di coriandolo, e rosso cile (se si utilizza).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Salamoia

Zenzero Intero, Schiacciato

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Peperoncino Rosso

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Ricetta Pizzoccheri

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mestolo

* Disponibile in alcuni mercati asiatici.

** Disponibile in alcuni mercati asiatici e Uwajimaya (800-889-1928).

Il brodo di carne e manzo può essere cotto e filtrato 3 giorni prima. Raffreddare completamente, scoperto, quindi raffreddare la carne in brodo, coperto. Scremare il grasso prima di aggiungere il brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Bocconcini Di Verdura

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice