Zuppa di sedano rapa e pere

Hai bisogno di un zuppa senza glutine e vegetariana? Zuppa di sedano rapa e pera potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 16 e costa $1.83 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 154 calorie. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. 4 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Vai al negozio e prendi prezzemolo, panna, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 43%, che è buono. Ricette simili includono Purea di zuppa di sedano rapa con sedano rapa glassato e mela al curry, Insalata di sedano rapa, pera e rucola, e Pancetta di maiale arrosto lento con purè di sedano rapa e pera.

Istruzione

Sciogliere il burro in una pentola capiente a fuoco medio. Mescolare l'aglio, lo scalogno e la cipolla. Cuocere e mescolare fino a quando la cipolla si è ammorbidita e diventa traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il sedano rapa, la carota, il sedano, la patata e 1 tazza di brodo vegetale; cuocere e mescolare fino a quando le verdure sono riscaldate, circa 5 minuti prima di versare il brodo rimanente. Condire con il pepe, dragoncello, salvia, timo e prezzemolo; mescolare delicatamente le pere nel composto; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso; coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Sedano Rapa

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Metà Pere Sciroppate

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1/2 Rametto Di Rosmarino

Togliere la zuppa dal fuoco e lasciare raffreddare per 10 minuti; mescolare la crema nella zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Versare la zuppa in un frullatore, riempiendo la brocca non più di metà piena. Tenere premuto il coperchio del frullatore con un canovaccio da cucina piegato e avviare con attenzione il frullatore, utilizzando alcuni impulsi veloci per ottenere la zuppa in movimento prima di lasciarlo a purea. Purea in lotti fino a che liscio e versare in una pentola pulita. In alternativa, è possibile utilizzare un frullatore bastone e purea la zuppa proprio nella pentola di cottura. Condire a piacere con sale e pepe prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire