Zuppa di porri e aglio

Name: Zuppa di porri e aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 pollici) pane croccante a cubetti (circa 2 once); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina fresca tritata finemente; 1 testa daglio intera; 1 1 cucchiaio di origano essiccato aglio fresco tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato grossolanamente; 2 lascia (4 pollici) porro verde; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro a fette sottili (circa 3 grandi); 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 6 rametti di prezzemolo; 4 rametti di timo; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale biologico (come Swanson certificato Biologico)

La zuppa di porro e aglio è un vegani ricetta con 6 porzioni. Per $1.08 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 122 calorie, 3g di proteine, e 3g di grasso. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di pepe macinato grossolanamente, rametti di prezzemolo, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Non a molte persone piaceva davvero questa zuppa. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di porri di patate all'aglio, Zuppa di aglio e porro arrosto, e Zuppa di cavolfiore arrosto, porro e aglio per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere la pelle bianca cartacea dalla testa d'aglio (non sbucciare o separare i chiodi di garofano). Avvolgere la testa in un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cuocere a 350 per 45 minuti; raffreddare 10 minuti. Separare i chiodi di garofano; spremere per estrarre la polpa di aglio. Scarta le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere prezzemolo, timo, foglie di porro e alloro su una garza. Raccogliere i bordi della garza insieme; legare saldamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere il porro a fette in padella; cuocere 7 minuti o fino a quando appassito, mescolando di tanto in tanto. Mescolare il pane e l'aglio crudo tritato; cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il fascio di erbe, il brodo e il pepe; portare a ebollizione. Ridurre il calore, e fate sobbollire 10 minuti, mescolando di tanto in tanto; scartare fascio di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Mettere metà della miscela di porri e metà della polpa di aglio arrostita in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Rimuovere il pezzo centrale del coperchio del frullatore( per consentire al vapore di fuoriuscire); fissare il coperchio del frullatore sul frullatore.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere un asciugamano pulito sopra l'apertura nel coperchio del frullatore (per evitare schizzi). Frullare fino a che liscio.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare in una grande ciotola. Ripetere la procedura con la restante miscela di porri e la polpa di aglio arrostita. Mestolo circa 2/3 tazza di zuppa in ciascuna delle 6 ciotole; cospargere ogni porzione con 2 cucchiaini di erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)