Zuppa di pomodoro cremosa
Zuppa di pomodoro cremoso potrebbe essere solo il senza glutine e lacto ovo vegetariano ricetta che stavi cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 261 calorie, 8g di proteine, e 10g di grasso. Per $1.33 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 472 buongustai e cuochi. Se si dispone di olio d'oliva, g lattine pomodori, purea di pomodoro, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. A molte persone è piaciuta molto questa zuppa. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 97%, che è super. Ricette simili sono Zuppa di pomodoro cremosa, La migliore zuppa di pomodoro cremosa, e Zuppa di pomodoro cremosa.
Istruzione
Mettere l'olio, le cipolle, il sedano, le carote, le patate e le foglie di alloro in una grande casseruola o due pentole. Friggere delicatamente fino a quando le cipolle sono ammorbidite circa 10-15 minuti. Riempi il bollitore e fallo bollire.
Mescolare il pomodoro puro, lo zucchero, l'aceto, i pomodori tritati e la passata, quindi sbriciolare nei cubetti di brodo.
Aggiungere 1 litro di acqua bollente e portare a fuoco lento. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti fino a quando la patata è tenera, quindi rimuovere le foglie di alloro. Puro con un frullatore bastone (o mestolo in un frullatore in lotti) fino a quando molto liscia. Condire a piacere e aggiungere un pizzico di zucchero in più se ne ha bisogno. La zuppa può ora essere raffreddata e raffreddata per un massimo di 2 giorni o congelata per un massimo di 3 mesi.
Per servire, riscaldare la zuppa, mescolando nel latte cercare di non farla bollire.
Servire in piccole ciotole per i bambini con panini salsiccia formaggio poi più tardi in ciotole per gli adulti come zuppa calda Bloody Mary (vedi 'Va bene con' ricette, sotto).