Zuppa di pescatori

Name: Zuppa di pescatori
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori tagliati a dadini, compresi quelli liquidi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sherry secco; 1 piccolo bulbo di finocchio, squartato e affettato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pesce bianco fermo (come halibut), senza pelle e tagliato in pezzi da 2 pollici; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato grossolanamente; 2 spicchio aglio, affettato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 porri (parti bianche e verdi), dimezzati longitudinalmente e affettati 1/4 di pollice di spessore; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cozze strofinate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive miste; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice

Zuppa di pescatore potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 322 calorie. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 4 e costi $4.0 per porzione. Vai al negozio e prendi prezzemolo a foglia piatta, pesce, olive e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 89%, questo piatto è tremendo. Provare Zuppa di pescatori, Zuppa di pescatori con Tilapia, gamberetti, pomodori e capperi, e Torta del pescatore per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere i porri e cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Aggiungere l'aglio e il finocchio e cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Aglio

Aggiungere lo sherry, i pomodori e i loro succhi, sale e pepe rosso e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Pomodoro

Sherry

Sale

Aggiungere il pesce e le cozze e fate sobbollire delicatamente fino a quando il pesce è cotto attraverso e le cozze hanno aperto, circa 5 minuti. Mescolare il prezzemolo e mestolo la zuppa in ciotole individuali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Prezzemolo

Pesce

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Servire con le olive. Suggerimento: Prova questo piatto con granchio al vapore al posto del pesce e delle cozze. Chiedi al tuo pescivendolo di rompere e pulire il granchio per te.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Oliva

Granchio

Pesce

Aggiungere il granchio, nel guscio, alla zuppa e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è riscaldata attraverso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Carne

Zuppa

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Ciotola

Mestolo

Ingrediente

Serving:

7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tagliati a dadini, compresi quelli liquidi 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sherry secco 1piccolo

bulbo di finocchio, squartato e affettato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pesce bianco fermo (come halibut), senza pelle e tagliato in pezzi da 2 pollici 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato grossolanamente 2spicchio

aglio, affettato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2

porri (parti bianche e verdi), dimezzati longitudinalmente e affettati 1/4 di pollice di spessore 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cozze strofinate 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive miste 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.