Zuppa Di Erbe Con Granchio

La zuppa di erbe con granchio è un antipasto pescatariano. Questa ricetta produce 6 porzioni con 369 calorie, 12 g di proteine e 23 g di grassi ciascuna. Per $ 2,46 a porzione, questa ricetta copre il 17% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di vino, patate yukon gold, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Sarà un successo per il tuo evento autunnale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora e 25 minuti. Con un punteggio cucchiaio del 41%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Quiche di granchio alle erbe, Fettuccine di granchio ed erbe e Torte di granchio con insalata di erbe.

Istruzione

Mescolare il granchio, 2 cucchiai di erbe aromatiche, metà della scorza e del succo di limone, sale e pepe a piacere in una ciotola; coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone (1 Cucchiaino Di Scorza Grattugiata, Più Il Succo)

6 Fette Di Pane Bianco, A Cubetti

Patate Dorate Yukon Da 3/4 Libbre, Sbucciate E Tritate

Granchio

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere la scorza e il succo di limone rimanenti con l'olio d'oliva in una ciotola separata. Lancia 1 cucchiaio di olio di limone con i cubetti di pane; Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2/3 Di Tazza Di Burro Fuso, Diviso

Impareggiabili D'argento

2 Peperoni, Di Qualsiasi Colore, Piccanti O Meno, Provenienti Da Un Orto Locale

Bistecche Di Manzo

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco medio-alto. Cuocere i cubetti di pane fino a doratura, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Di Tazza Di Burro Fuso, Diviso

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Scaldare i restanti 2 cucchiai di burro in una pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i porri e cuocere fino ad appassimento, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Aggiungere le patate e il finocchio e cuocere, circa 7 minuti. Incorporare il vino, 2 cucchiaini di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe; cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungi 5 tazze di acqua e 1/2 tazza di erbe. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure saranno tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Frullare la zuppa in un frullatore in lotti. Ritorna nella pentola, aggiungi la panna e fai sobbollire finché non diventa densa, da 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungi i restanti 6 cucchiai di erbe aromatiche; Condire con sale e pepe. Versare la zuppa nelle ciotole e condire con il granchio, i crostini e l'olio rimasto al limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Peperoni, Di Qualsiasi Colore, Piccanti O Meno, Provenienti Da Un Orto Locale

Crostini

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Granchio

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mestolo

Ingrediente

Serving:

1201 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1( melanzane)

bulb fennel, cored and chopped 1191 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)24peperoncino habanero

chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)24peperoncino habanero

chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 1mazzo

porri, solo parti bianche e verde chiaro, tritati 1

lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)227peperoncino habanero

grumo di carne di granchio, raccolto 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 4Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 62 cucchiai di burro fuso

pane bianco a cubetti 62 cucchiai di burro fuso

pane bianco a cubetti 340peperoncino habanero

Patate Yukon gold, sbucciate e tritate

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Antipasti nel menù? Prova l'abbinamento con Sparkling Wine e Sparkling rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Potresti provare il Concerto Medici Ermete Lambrusco Reggiano. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.