Zuppa di cavolfiore con capesante scottate, olio di limone e caviale americano

Name: Zuppa di cavolfiore con capesante scottate, olio di limone e caviale americano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 30 mgm Caviale di storione bianco americano (circa 1 oncia); 6 gamberetti e venati Sale grossolano kosher; 6 gamberetti e venati Erba cipollina fresca tritata finemente; 1 spicchio daglio, affettato; 1 porro (solo parti bianche e verde pallido), tagliato in tondi da 1/8 di pollice di spessore; 6 Barretta di caramello Heath in pezzi acquistato olio di vinaccioli infuso al limone; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 6 capesante di mare, accarezzò asciutto; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio vegetale, diviso; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca tritata; 6 gamberetti e venati Pepe bianco appena macinato

La ricetta Zuppa di cavolfiore con capesante scottate, olio di limone e caviale americano è pronta tra circa 45 minuti ed è sicuramente un incredibile glutine opzione per gli amanti del cibo americano. Questa ricetta serve 6 e costa $2.16 per porzione. Una porzione contiene 315 calorie, 4g di proteine, e 30g di grasso. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi panna da montare, porro, olio vegetale e poche altre cose per farlo oggi. Non a molte persone piaceva davvero questa zuppa. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Curry-Zuppa di cavolfiore agli agrumi con capesante scottate e scalogni croccanti, Capesante scottate con purea di cavolfiore, e Capesante scottate in padella con cavolfiore, rafano e mela.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio in pesante grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere cipolla e aglio. Soffriggere fino a quando la cipolla è morbida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il cavolfiore, il brodo e la panna. Portare la zuppa a bollire. Ridurre il calore al minimo, coprire parzialmente e cuocere delicatamente fino a quando il cavolfiore è tenero, circa 18 minuti. Zuppa di purea in piccoli lotti in frullatore fino a che liscio. Ritorna alla stessa casseruola. Condire la zuppa con sale kosher e pepe bianco. Fare avanti Può essere fatto 1 giorno prima. Raffreddare leggermente. Copriti e rilassati. Riavvolgere prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Olive Intere Mature

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Pomodori Sole Non

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Sbollentare il porro in una piccola casseruola di acqua bollente salata 1 minuto; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Mettere un po ' di porro al centro di ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Calore rimanente 1 cucchiaio di olio in padella media a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere le capesante con sale e pepe. Sear fino a marrone e solo opaco nel centro, circa 1 1/2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Mettere 1 capesante sul porro in ogni ciotola; capesante superiore con caviale. Mestolo intorno capesante, condire con 1 cucchiaino di olio di limone, e cospargere con erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni, Di Qualsiasi Colore, Piccanti O Meno, Provenienti Da Un Orto Locale