Zuppa di carote al curry rosso

Name: Zuppa di carote al curry rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato basilico tritato finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 6 grande carote, sbucciate 4 4 fette spesse e 2 tagliate a fiammiferi fini; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 1 cp. parmigiano grattugiato foglie di coriandolo; 2 2 cucchiai di burro fuso fette sottili sbucciate zenzero fresco; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pasta di curry rosso (vedi nota); 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe macinato fresco; 1 scalogno, tagliato a fiammiferi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di cocco non zuccherato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Semi di girasole aggiuntivi, facoltativi; 1 ( melanzane) cipolla bianca, tritata finemente

La zuppa di carote al curry rosso potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intera 30 e vegetariana ha 252 calorie, 9g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Per $1.45 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di sale e pepe, olio di canolan, carote e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. È portato a voi dalle mie ricette. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 46%, che è buono. Ricette simili includono Pulire mangiare carota e zenzero zuppa di lenticchie rosse, Zuppa di carote al curry rosso, e Zuppa di carote al curry.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Semi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi

Aggiungere le carote affettate e lo zenzero e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando le carote sono croccanti-tenero e leggermente rosolato, 6 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando ammorbidito ma non rosolato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Fritte Al Cheddar

Aggiungere il brodo di pollo, l'acqua, il latte di cocco e la pasta di curry nella casseruola e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando le carote sono tenere, circa 25 minuti. Filtrare il liquido di cottura in un'altra casseruola, riservando i solidi; scartare lo zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Pasta Di Curry

Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Semi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Semi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi

Trasferire le carote in un frullatore e purea con 1 tazza di liquido di cottura fino a quando molto liscia. Riportare la purea al liquido di cottura, aggiungere i fiammiferi di carota e cuocere finché sono teneri, circa 3 minuti. Condire con sale e pepe. Mestolo la zuppa in ciotole, cospargere con lo scalogno, coriandolo e basilico e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Zenzero Intero, Schiacciato

Grasso Di Maiale

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2-2/3 Tazze Di Petti Di Pollo Cotti A Cubetti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Mestolo

Fai in anticipo: la zuppa può essere refrigerata per un massimo di 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2-2/3 Tazze Di Petti Di Pollo Cotti A Cubetti

Raccomandazione del vino: Per contrastare con il latte di cocco, lo zenzero e la pasta di curry rosso in questa zuppa, prova un bianco aromatico e fruttato della California, come il Riesling secco Trefethen del 1997 o il Chenin Blanc di Pine Ridge del 1997.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry Rosso

Riesling Secco

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

2-2/3 Tazze Di Petti Di Pollo Cotti A Cubetti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Note: Pasta di curry rosso è disponibile presso generi alimentari asiatici e per corrispondenza dalla società CMC (800-CMC-2780).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry Rosso

Attrezzatura

Semi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Mestolo

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

basilico tritato finemente 1cp. parmigiano grattugiato

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 6grande

carote, sbucciate 4 4 fette spesse e 2 tagliate a fiammiferi fini 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola 1cp. parmigiano grattugiato

foglie di coriandolo 22 cucchiai di burro fuso

fette sottili sbucciate zenzero fresco 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pasta di curry rosso (vedi nota)4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe macinato fresco 1

scalogno, tagliato a fiammiferi 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte di cocco non zuccherato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Semi di girasole aggiuntivi, facoltativi 1( melanzane)

cipolla bianca, tritata finemente

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatico sul menu? Prova l'abbinamento con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Dry Creek Vineyard secco Chenin Blanc, Vino. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.