Zuppa di capesante e funghi
Hai bisogno di un zuppa di pesce? Capesante e zuppa di funghi potrebbe essere una grande ricetta da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 11 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 265 calorie. Per $2.91 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di crema condensata di zuppa di patate, burro, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 22 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 28 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 43%, questo piatto è solido. Provare Zuppa di capesante, Zuppa di capesante, e Zuppa di pesce e capesante per ricette simili.
Istruzione
In pentola media, a fuoco medio-alto, sciogliere 2 cucchiai di burro. Dragare le capesante nella farina. Scrollarsi di dosso l'eccesso e soffriggere nel burro per 3 minuti, o fino a quando opaco e iniziando a colorare. Utilizzare un mestolo forato per rimuovere capesante dalla padella e mettere da parte.
Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro in padella.
Soffriggere i funghi e il sedano per 5 minuti.
Mescolare il vino, la zuppa di patate, il succo di vongole e il condimento di frutti di mare. Portare ad ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Mescolare le capesante con qualsiasi succo accumulato e cuocere a fuoco lento per 3 minuti.
Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero
Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.
![Laguna Winery Russian River Chardonnay]()
Laguna Winery Russian River Chardonnay
Immerso nel cuore della valle del fiume russo, Laguna Ranch Vineyard è stato sede di classe mondiale Chardonnay per il passato 30 anni. Il vigneto deve la sua lunga stagione di crescita alla nebbia fresca che rotola dall'Oceano Pacifico, dando alle nostre uve Chardonnay un delicato equilibrio tra acidità croccante e sapori di frutta matura. Elegante espressione del suo omonimo vigneto, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay è un vino eccezionalmente equilibrato e lussuoso. Si apre con note di mela, pera, mela cotogna e mandarino, incorniciate da dolci sfumature di spezie asiatiche. Ben equilibrato e ricco, questo Chardonnay ha una bocca espressiva e un finale stratificato e persistente.