Zuppa di broccoli di patate dolci

Name: Zuppa di broccoli di patate dolci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente mela, tagliata in 12 fette sottili; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cimette di broccoli freschi tritati; 1 porro, tagliato a metà per il lungo, sciacquato, affettato sottilmente; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani panna acida a ridotto contenuto di grassi; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale o brodo di pollo a sodio ridotto; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla grande, tritata; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate dolci, sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice (4 tazze); 1 1 cucchiaio di origano essiccato pancetta affumicata tagliata spessa, a cubetti

La zuppa di broccoli di patate dolci è un senza glutine, primordiale e vegetariano zuppa. Una porzione contiene 153 calorie, 6g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per 98 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi panna, brodo di pollo, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Insalata di broccoli e patate dolci, Insalata di broccoli e patate dolci, e Insalata di broccoli e patate dolci.

Istruzione

In 4-quart casseruola, scaldare l'olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la cipolla e il porro all'olio; cuocere 4 minuti, mescolando spesso, fino a renderli morbidi. Mescolare in brodo, patate dolci e pezzi di mela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Mela

Brodo

Cipolla

Porro

Olio Da Cucina

Calore a ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento circa 20 minuti o fino a quando le patate dolci sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci

Nel frattempo, in una piccola ciotola per microonde, mettere i broccoli e l'acqua. Coprire con pellicola trasparente e forno a microonde in alto 1 minuto 30 secondi o fino croccante-tenera; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccolo

Acqua

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Microonde

Ciotola

In frullatore o robot da cucina, mettere circa un terzo della miscela zuppa. Coprire; frullare ad alta velocità fino a che liscio, fermando frullatore per raschiare lato, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa