Zuppa di bistecca e patate

Name: Zuppa di bistecca e patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate da forno (circa 2), sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Tortillas di farina fresca, per servire; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagiolini, estremità tagliate; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di controfiletto, tagliata a fette spesse 1/8 di pollice circa 1 1/2 pollici di lunghezza e 3/4 di pollice di larghezza, o 1 libbra di manzo presliced (vedi nota in testa); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Salsa Worcestershire

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare zuppa di bistecca e patate una prova. Una porzione contiene 379 calorie, 30g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.97 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai patate da forno, brodo di pollo, olio da cucina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 58%. Provare Zuppa di bistecca e patate, Bistecca e uova con Rosti di patate e salsa di bistecca asiatica, e Zuppa di bistecca (zuppa di manzo vegetale) per ricette simili.

Istruzione

In una pentola capiente, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere metà della bistecca e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ben rosolato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Rimuovere la bistecca con un mestolo forato. Ripetere con un altro cucchiaio di olio e la bistecca rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Togliere la bistecca dalla pentola e gettare tutte le fette di bistecca con 1/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Ridurre il calore a moderatamente basso e aggiungere il restante cucchiaio di olio alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traslucido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le patate, i fagiolini, l'acqua, il brodo, il restante 1 cucchiaino di sale e il pepe alla pentola. Portare a ebollizione, raschiando il fondo della pentola con un cucchiaio per rimuovere eventuali bit marroni. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere, circa 15 minuti. Riportare la bistecca e gli eventuali succhi nella zuppa e mescolare nella salsa Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(o Normale)

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Raccomandazione vino: Se la bistecca e patate erano nel piatto, un cabernet sauvignon Napa Valley sarebbe la scelta più ovvia. E ' la scelta perfetta anche qui, ma rimanere con un facile da bere, luce-tannino versione per la migliore corrispondenza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Note: Assicurarsi che la bistecca sia ben rosolata prima di rimuoverla dalla pentola; quei pezzetti marroni lasciati sul fondo sono essenziali per aromatizzare il brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate da forno (circa 2), sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Tortillas di farina fresca, per servire 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagiolini, estremità tagliate 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

(o normale)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di controfiletto, tagliata a fette spesse 1/8 di pollice circa 1 1/2 pollici di lunghezza e 3/4 di pollice di larghezza, o 1 libbra di manzo presliced (vedi nota in testa)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2Barretta di caramello Heath in pezzi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 35 dollari a bottiglia.