Zuppa di asparagi e brie
La zuppa di asparagi e brie richiede circa 30 minuti di cottura dall'inizio alla fine. Questa ricetta è per 4 persone e costa 2,44 dollari a porzione. Stai attento alla linea? Questa ricetta latto-ovo-vegetariana contiene 574 calorie , 10 g di proteine e 52 g di grassi a porzione. È offerta da Taste of Home. Una persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. È perfetta come antipasto piuttosto economico. Se hai a disposizione brodo vegetale, farina, burro e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. L'inverno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 35% . Questo punteggio è piuttosto basso. Le coppe di gamberi alla crema di brie Alouette , il brie ai mirtilli rossi Alouette® e la pizza con peperoni e cipolle caramellati Alouette® Baby Brie® sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
In una casseruola capiente, soffriggete gli asparagi nel burro finché non saranno teneri. Aggiungete la farina e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Cuocete e mescolate per 2 minuti o fino a doratura. Aggiungete gradualmente il brodo, la panna e il vino o altro brodo. Portate a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 10-15 minuti.
In un frullatore; coprire e frullare la zuppa a più riprese fino a ottenere una consistenza liscia. Rimettere nella pentola. Tagliare il Brie a cubetti e aggiungerlo alla zuppa. Cuocere a fuoco lento, senza coperchio, per 5 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto.