Zuppa di aragoste di Courtney
La zuppa di aragoste di Courtney è un pescatarian zuppa. Per 59 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 269 calorie. Questa ricetta serve 10. È portato a voi da Tuttiricette. Se hai pepe macinato, cipolla, condimento cajun e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 55 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 25%, che non è così grande. Provare Torta di briciole di mele autunnali di Courtney, Aragosta Jalapeno Formaggio Cornbread condita con Aragosta Etouffee, e Aragoste Po Ragazzo per ricette simili.
Istruzione
Mettere le patate, la cipolla, il sedano, il burro 1/4 di tazza, le foglie di alloro e il timo in una grande casseruola con acqua. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono tenere, circa 20 minuti.
Sciogliere il restante 1/2 tazza di burro a fuoco medio-basso.
Sbatti la farina nel burro fuso per 2 minuti; sbatti lentamente metà e metà nella miscela di farina e condisci con condimento Cajun, sale e pepe nero.
Sbattere continuamente per evitare l'ebollizione fino a quando la miscela è addensata. Mescolare in miscela di patate e code di aragoste; cuocere, mescolando continuamente, fino a quando riscaldato attraverso, circa 5 minuti.
Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Moscadet, Pinot Grigio, Riesling, Spumante
Chardonnay, Gruener Veltliner e Muscadet sono ottime scelte per l'aragosta. Sebbene diversi frutti di mare possano certamente richiedere vini diversi, generalmente un vino bianco fresco e leggero o un vino bianco frizzante farà il trucco e non affogherà i sapori sottili. Il Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.
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Foley Estate Winery Sta Rita Hills Chardonnay
Rancho Santa Rosa Vineyard è stato originariamente concepito come singoli micro-vigneti delineati in 59 blocchi unici basati su terreno, esposizione, elevazione, grado, portainnesto e clone. Rancho Santa Rosa produce vini straordinariamente ricchi e setosi.