Zucchine Ripiene al Pecorino

Name: Zucchine Ripiene al Pecorino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 uova, leggermente sbattute; 1 1 cucchiaio di origano essiccato prezzemolo tritato finemente; 2 grande tuorli duovo grandi e cotti; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 6 gamberetti e venati Sale; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 2 grande scalogni tritati finemente; 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/2 tazzine di formaggio giovane di pecora grattugiato finemente, preferibilmente Pecorino Toscano; 1 1 cucchiaio di origano essiccato foglie di timo; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua, più più se necessario; 12 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente 12 zucchine medie sode, molto fresche (circa 5 1/2 libbre totali)

Zucchine ripiene con salsa di pecorino potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 468 calorie, 19g di proteine, e 38 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $2.36 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di uova, burro, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 61%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Pecorino Pollo Dita e Zucchine, Nastri di Zucchine al Limone e Pecorino, e Frittate di Zucchine individuali con Pecorino ed Erba Cipollina.

Istruzione

Tagliare 8 delle zucchine trasversalmente in pezzi da 2 pollici. Utilizzando un baller melone, scavare ogni pezzo, lasciando un guscio da 1/4 di pollice. Tritare la carne scavata insieme alle 4 zucchine rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Melone

Carne Macinata

Attrezzatura che userete

Baller Melone

In una padella grande e profonda, sciogliere il burro nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a traslucido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Aggiungere le zucchine tritate e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri e leggermente dorate, circa 25 minuti. Mescolare il prezzemolo e il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Trasferire le zucchine in un robot da cucina e purea. Raschiare la purea in una ciotola, mescolare il Parmigiano-Reggiano e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Parmigiano Reggiano

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Lasciare raffreddare il ripieno, quindi mescolare le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Generosamente imburrare una grande teglia. Mettere le tazze di zucchine nella teglia, scavate verso l'alto. Spoon il ripieno nelle tazze, montandolo leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cuocere le zucchine ripiene per circa 1 ora e 10 minuti, o finché sono teneri e leggermente dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

In un robot da cucina, pulisci i tuorli con l'olio d'oliva fino a formare una pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere il pecorino e 1/3 tazza di acqua e lavorare fino a quando la salsa è liscia e ha la consistenza di panna; aggiungere un po ' di acqua se la salsa sembra densa. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)