Zucchero in salamoia Zucca

Name: Zucchero in salamoia Zucca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 10 bacche di pimento; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 cucchiaini di sale piccante; 1 intero per prosciutto da incastrare; 20 pepe nero in grani; 2 bastoncini di cannella, schiacciati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero bianco semolato; 2 Cipolla gialla media, tritata zucca di zucchero a cubetti (circa 3 libbre); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegano? La zucca di zucchero sottaceto potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Una porzione contiene 983 calorie, 5g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta serve 2 e costa $2.97 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 742 buongustai e cuochi. Una miscela di bacche di pimento, acqua, bastoncini di cannella e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Piselli a scatto di zucchero sottaceto, Piselli a scatto di zucchero sottaceto, e Piselli a scatto di zucchero sottaceto.

Istruzione

Preparare un piccolo barattolo di acqua bollente e barattoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere i coperchi in una piccola casseruola e portare a cuocere a fuoco lento.

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

In una grande pentola, unire aceto, acqua e zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Riscaldare per sciogliere lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Mettere grani di pepe, chiodi di garofano, bacche di pimento, bastoncini di cannella schiacciati e alloro in un sacchetto di spezie di mussola o legarli strettamente in una lunghezza di garza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Pimento

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Aggiungere pezzi di zucca e sacchetto di spezie. Portare a ebollizione e quindi ridurre il calore a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Cuocere la zucca in salamoia per 30-40 minuti, fino a quando i pezzi sono traslucidi e teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Quando la zucca è cotta, mestolo nei vasetti preparati. Coprire con salamoia, lasciando 1/2 pollice spazio di testa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Mestolo

Pulire cerchi, applicare coperchi e anelli e processo in un canner bagno di acqua bollente per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Quando il tempo è scaduto, rimuovere barattoli da canner.

Lasciali raffreddare su un canovaccio da cucina piegato.

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Quando i barattoli sono abbastanza freddi da maneggiare, rimuovere gli anelli e testare le guarnizioni afferrando i bordi dei coperchi e sollevando delicatamente i barattoli. I coperchi dovrebbero tenere duro.

Lascia che i sottaceti curino almeno 2 settimane prima di mangiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici