Zafferano Ceci e Verdure amare con Quinoa

Name: Zafferano Ceci e Verdure amare con Quinoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, affettato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ceci in scatola, scolati e sciacquati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso; 2 (inverno) olio di cocco; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente quinoa cotta; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato, più foglie per guarnire; 2 (inverno) menta fresca tritata, più foglie per guarnire; 3 spicchio aglio tritato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente verdi amari, come cavoli o tarassaco, tagliati in nastri da 1/2 pollici; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 piccolo cipolla tagliata a fettine sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di zucca tostati; 1 grande peperone rosso, affettato; 0 (può essere o scremare) zafferano; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crescione tritato

Ceci allo zafferano e verdure amare con Quinoa potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 416 calorie. Per $2.2 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 26 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di crescione, semi di zucca, verdure amare e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 94%, questo piatto è eccellente. Ricette simili includono Ceci marinati con insalata di quinoa e tarassaco, Panna Cotta allo Zafferano con Miele Amaro Ricetta, e Insalata di verdure amare e noci.